Chamamos a atenção para a receita de preparar um lanche original, que se tornará uma opção ganha-ganha em qualquer mesa.
Sacos de panqueca com cogumelos
Ingredientes:
- açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- ovo - 3 pedaços;
- farinha - 2 itens;
- sal;
- leite - 2,5 itens;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres.
Para o recheio:
- presunto - 200 g;
- champignons - 300 g;
- queijo - 200 g;
- cebolas verdes;
- óleo vegetal.
Preparação
Para a preparação de sacos de panqueca com cogumelos, separe cuidadosamente as gemas das proteínas. As gemas misturam-se com um copo de leite, sal e açúcar. Continuando a mexer, despeje a farinha gradualmente, adicione o óleo e despeje o leite restante. Mexa bem para que não haja caroços.
Proteínas separadamente bater o mixer para uma espuma exuberante e, em seguida, introduzimos o volume neles, suavemente, misturando. Em uma frigideira de óleo vegetal quente fritar panquecas finas e adicione-lhes uma pilha. Champignons lavados, processados, esmagados e maconha até dourar. Presunto cortado em cubos pequenos e queijo esfregado em um pequeno ralador. Em seguida, misture todos os ingredientes, espalhe o recheio no centro da panqueca, levante as bordas e amarre a cebola. Colocamos sacolas prontas com queijo e cogumelos em forno pré-aquecido por cerca de 7-8 minutos.
Sacos de porco com cogumelos
Ingredientes:
- carne de porco - 500 g;
- cogumelos em conserva - 200 g;
- queijo - 300 g;
- alho - 3 dentes.
Preparação
Corte a carne e bata bem. Agora, para cada costeleta, coloque os cogumelos marinados , metade de um dente de alho, esmagados por uma prensa e queijo. Solim, pimenta a gosto. Nós coletamos as bordas da carne e amarramos juntas. Forno aquecer a 180 graus. Sacos de carne com cogumelos são colocados em uma assadeira e cozidos por 25 minutos até ficarem cozidos.
Bolsas com frango e cogumelos
Ingredientes:
- filé de frango - 1 peça;
- champignons frescos - 15 peças.
- bulbo - 2 peças;
- massa escamosa - 3 folhas;
- pigtail de queijo.
Para marinada:
- Mostarda Dijon - 3 colheres de sopa. colheres;
- azeite - 7 colheres de sopa. colheres;
- páprica moída - 3 colheres de chá;
- caril - 2 colheres de chá.
Preparação
Para a marinada, misturamos mostarda, azeite, caril e páprica moída. Filé de frango cortado em pedaços pequenos e coloque por 1-1,5 horas na marinada. Champignon e cebola são limpos, picados e fatiados em azeite. Agora frite os pedaços de frango até dourar. Pronto rolo de massa folhada, corte em quadrados de 15x15 cm, coloque cogumelos, pedaços de frango no centro, recolher as bordas de massa em um "saco" e amarre as fibras de queijo. Asse o prato em forno pré-aquecido por 35-40 minutos.