Panquecas são um prato tradicional e popular da culinária russa em todo o mundo. Não importa, carnaval na porta, ou não - panquecas deliciosas sempre te deliciam com a presença deles na mesa. Nós oferecemos-lhe várias receitas para a preparação de panquecas com presunto, que irá atender o seu gosto e alma a todos os seus convidados.
Panquecas com cogumelos e presunto
Ingredientes:
Para panquecas:
- farinha - 2 itens;
- leite - 500 ml;
- ovo - 3 pedaços;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar granulado - a gosto;
- sal.
Para o recheio:
- cogumelos em conserva - 200 g;
- presunto - 300 g;
- queijo - 200 g.
Preparação
Agora diga como fazer panquecas com presunto e cogumelos. Então, primeiro vamos amassar a massa. Para fazer isso, coloque a farinha na tigela, despeje o leite gradualmente, quebre os ovos e misture bem a massa até ficar homogêneo. Em seguida, adicione sal e açúcar para provar, misture e assar as panquecas em uma frigideira aquecida em ambos os lados.
Para fazer um recheio de panquecas com presunto, os cogumelos em conserva são lavados, secos e cortados em pratos. Cebolas são limpos, finamente desfiado e passados em óleo vegetal junto com cogumelos, podsalivaya a gosto. Em seguida, espalhe um pouco do recheio no meio da panqueca, polvilhe com queijo ralado, desligue o envelope e frite as panquecas de ambos os lados na manteiga creme até formar uma crosta crocante. Bem, aqui estamos prontos panquecas com cogumelos e presunto!
Panquecas com presunto e tomate
Ingredientes:
- farinha - 1 item;
- leite - 2 itens;
- ovo de galinha - 2 pcs.
- refrigerante - 1 colher de chá;
- óleo vegetal;
- sal, açúcar.
Para o recheio:
- queijo - 250 g;
- presunto - 200 g;
- tomate - 1 pc;
- sal - uma pitada;
- verdes de endro - se desejado.
Preparação
Peneiramos a farinha com um escorregador, quebramos no centro do ovo, despejamos o leite e amassamos uma massa líquida homogênea. Então nós jogamos um pouco
E a esta altura vamos proceder à preparação do recheio: cortamos o presunto em pequenos cubos, agitamos os verdes, salgamos e misturamos tudo. Meu tomate, nós secamos, esmagamos com semicírculos. Agora pegue a panqueca, coloque o recheio preparado no meio, cubra com os tomates por cima e embrulhe bem. Antes de usar, aqueça o prato no microondas, asse por 5 minutos no forno ou frite levemente em uma panela.