Se você não consegue descobrir o que cozinhar para um lanche na mesa festiva, lulas em conserva será a solução mais bonita para esta tarefa difícil. Sabor surpreendente, simplicidade na cozinha e novidade do prato - isso é tudo o que vai permanecer na memória dos seus convidados depois de provar este prato. Vamos descobrir rapidamente várias receitas interessantes para a preparação de lula em conserva.
Lula marinada em coreano
Ingredientes:
- carcaças de lulas - 4 peças;
- tempero para cenouras em coreano - a gosto;
- cebola - 1 pc;
- vinagre de maçã - 3 colheres de sopa. colheres;
- açúcar e sal - a gosto;
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Tomamos carcaças de lulas, enxaguamos em água fria, processamos e fervemos em água levemente salgada. Em seguida, retire com cuidado, deixe esfriar e corte em anéis finos. Nós os colocamos em uma panela e cuidadosamente adormecemos cenouras adormecidas temperadas em coreano. As cebolas são arrancadas da casca e cortadas em semi-anéis, em conserva de açúcar, sal e vinagre de maçã. Em seguida, mude a cebola para a lula, adicione o óleo vegetal e misture bem. Nós colocamos na geladeira e esfriamos por cerca de 2 horas. Isso é tudo, lula marinada em coreano pronto!
Lula com marinada de limão
Ingredientes:
- carcaças de lulas - 3 peças;
- azeite - 70 ml;
- sal - 0,5 colher de chá.
- especiarias para peixe - 0,5 colher de chá.
- pimenta preta - 5 peças.
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Tomamos carcaças de lula, enxaguamos completamente sob água fria, processamos, limpamos o filme e cortamos em anéis finos. Nós as transferimos para uma tigela profunda e começamos a preparar marinada para a lula. Para fazer isso, pegue uma concha, despeje o azeite e aqueça em fogo baixo. Adicione sal, pimenta preta, especiarias e suco de limão. Nós misturamos tudo bem e levamos a mistura para ferver, fervendo por cerca de cinco minutos. Encha a marinada resultante com anéis de lula, deixe esfriar e deixe por 5 horas na geladeira. Servimos lulas marinadas na mesa, polvilhadas com ervas finamente picadas.
Lulas marinadas com especiarias
Ingredientes:
- carcaças de lulas - 10 peças;
- folhas de louro - 4 peças.
- orégano seco - 1 colher de chá;
- ervilhas de pimenta preta - 1 colher de chá;
- sementes de coentro - 1 colher de sopa. colher;
- pimenta vermelha - 3 pcs.
- uma mordida branca - 300 ml;
- água - 300 ml;
- azeite - 3 colheres de sopa. colheres;
- coentro, limão - para decoração;
- sal - a gosto.
Preparação
Pegamos as carcaças de lulas, enxaguamo-as com água fria, tratamo-las, retiramos do filme e cortamos em anéis com uma espessura de cerca de 1 cm, despejamos a água na panela, jogamos a folha de louro e colocamos em fogo fraco. Deixe ferver e coloque delicadamente a lula na água, cozinhe por cerca de 7 minutos. Em seguida, drene toda a água e esfrie a carcaça. Em outra panela despeje 300 ml de água, adicione orégano, coentro, ervilhas de pimenta preta e sal.