Salada de coquetel do mar é muito saborosa e nutritiva. Além disso, o marisco é muito útil para os seres humanos. Eles são ricos em iodo, o que é simplesmente necessário para o bom funcionamento da glândula tireóide. Seafood excelente normalizar o metabolismo, contribuir para a limpeza do intestino. Simplificando, os frutos do mar devem estar presentes em sua dieta.
Saladas de produtos marinhos são muito fáceis de preparar. Tal delicadeza serve perfeitamente como um complemento para qualquer acompanhamento, e como um prato independente, por exemplo, para um jantar romântico fácil à luz de velas. Vamos dar uma olhada em algumas receitas que dizem como fazer salada de um coquetel no mar.
Salada de mar enlatado cocktail
Ingredientes:
Para salada:
- coquetel do mar - 250 g;
- milho enlatado - 200 g;
- tomates cereja - 8 pcs.
- pepino (fresco) - 2 pcs.
- maçã verde - 1 peça;
- azeitonas (preto e verde) - 100 g;
- alho - 1 dente de alho;
- óleo - a gosto.
Para reabastecimento:
- suco de coquetel do mar - 1 item;
- vinho seco branco - 150 ml;
- maionese - 100 g;
- mostarda.
Preparação
Tomamos alho, limpo e finamente, pique finamente. Derreta a manteiga na panela e frite o alho. O milho enlatado é aberto, escorra o líquido e adicione à frigideira ao alho. Todos misture e frite em fogo alto, cerca de 2 minutos, mexendo sempre. Retire a mistura do fogo, coloque em um prato e deixe esfriar.
Enquanto isso, pegue a maçã verde, descasque-a, corte em 4 partes e remova o miolo. Pepino e corte em cubos. Abra o pote de azeitonas, escorra o líquido e corte-o ao meio. Coquetel de mar enlatado nós pusemos em uma tigela funda, nós acrescentamos mistura de alho-milho, uma maçã, pepinos, tomates de cereja e azeitonas. Tudo misturado. Para pimenta e salina esta salada não é necessária. Salada do mar marinado cocktail está pronto. Agora é hora de começar o reabastecimento para a salada!
Nós derramamos o suco do coquetel do mar em uma caneca, adicionamos o vinho e colocamos em fogo médio. Esperamos 5-10 minutos até que a quantidade de líquido seja reduzida em 2 vezes. Retire do fogo, deixe esfriar e acrescente a maionese e a mostarda. Misture com um batedor ou bata no liquidificador. Nós enchemos o molho resultante com a nossa salada. Bon appetit!
Deliciosa salada de coquetel do mar
Ingredientes:
- coquetel do mar - 400 g;
- pepino (fresco) - 2 pcs.:
- camarão real - 6 peças;
- queijo - 100 g;
- toranja - 1 pc.:
- pimentão - 1 pc;
- azeitonas - 10 peças;
- alho;
- tomates cereja - 150 g;
- sal, pimenta, verduras - a gosto.
Preparação
Todos os vegetais são bem lavados e secos. Tomamos pepinos e cortamos com palha ou três em um ralador. Pimenta e alho finamente picado, e corte os tomates-cereja ao meio. Queijo esfregar em um ralador grande e corte com cachos de azeitonas. Colocamos o coquetel do mar em uma panela com água e cozinhamos por 25 minutos até ficar pronto. Separadamente, fervemos camarões reais.
Suco de toranja espremido na hora é misturado com azeite, pimenta e sal. A salada está pronta! Em uma bela cerâmica profunda misture todos os ingredientes preparados com antecedência e despeje o molho. Tudo misturado e decorado com folhas verdes frescas.
Salada com coquetel e ameixas
Ingredientes:
- coquetel do mar - 300 g;
- ameixas secas - 150 g;
- folha de louro;
- maionese;
- sal, pimenta, coentro - a gosto.
Preparação
O coquetel do mar é fervido em água salgada fervida com a adição de pimenta e louro. Cozinhe por 30 minutos. Ameixa meu, despeje água fervente por 10 minutos e corte em palhinhas finas. Todos os ingredientes são misturados em pratos profundos, sal e pimenta a gosto. Nós decoramos a salada pronta com galhos de coentro.