Pão macio, perfumado e doce será um excelente complemento para uma xícara de café quente, chá fresco ou leite morno. Vamos descobrir com você as receitas para fazer pão doce no forno e para o fabricante de pão.
Pão agridoce
Ingredientes:
- fermento seco - 14 g;
- farinha - 1 kg;
- laranja - 1 peça;
- leite azedo - 300 ml;
- mel - 230 ml;
- Manteiga - 60 g;
- ovo - 3 pedaços;
- Cardamomo moído - 1,5 colher de chá.
- sal - uma pitada;
- amêndoas - para decoração.
Preparação
De laranja esprema o suco e esfregue as raspas. Em uma tigela, peneiramos um copo de farinha e misturamos com fermento seco e sal. Em seguida, nos conectamos no leite azedo, manteiga, mel e suco de laranja . Colocamos a mistura no fogão e aquecemos a cerca de 40 graus. Em seguida, adicione todos os ingredientes restantes para a esponja, amassar a massa homogênea, coloque-o em uma assadeira e asse o pão no forno a 220 graus e 35 minutos.
Pão doce assado em uma frigideira
Ingredientes:
- ervilhas amarelas - 2 itens;
- água - 30 ml;
- açúcar de palma - 2 itens;
- cardamomo - 1 colher de chá;
- noz-moscada - 0,5 colher de chá.
Para o teste:
- farinha - 2 itens;
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
- cúrcuma - 0,5 colher de chá.
- água - 1 item;
- Manteiga
Preparação
Nós oferecemos mais uma opção como fritar o pão doce Peas adiantado embeber por 4 horas na água e, em seguida, ferver até ficar macio. Em seguida, adicione o açúcar de palma para ele e cuidadosamente amasse até formar purê. Aqueça a massa em fogo fraco, mexendo sempre até engrossar.
Retire do prato, adicione noz-moscada e cardamomo, misture. Da mistura resultante formam-se cerca de 20 bolinhas e as colocam de lado. Conecte separadamente a farinha, açafrão e óleo vegetal. Aos poucos, despeje na água, faça um teste e role 20 bolas também. Em seguida, abra os círculos, coloque cada um na bola de enchimento e cole as bordas da massa para fazer os hambúrgueres. Em seguida, enrole-os em bolos redondos e frite o pão doce de ambos os lados em uma frigideira quente.
Pão doce búlgaro
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha - 600 g;
- açúcar - 60 g;
- sal - uma pitada;
- kefir - 200 ml;
- leite - 50 ml;
- fermento seco - 1 colher de sopa. colher;
- margarina - 75 g;
- ovo - 2 peças
Para lubrificação:
- gema - 2 pedaços;
- leite - 2 colheres de sopa. colheres.
Para o recheio:
- manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
- mel - 2 colheres de sopa. colheres;
- nozes - 1,5 itens;
- açúcar;
- canela - beliscar.
Para esmalte:
- açúcar em pó - 0,5 itens;
- leite - 3 colheres de chá.
- vanilina.
Preparação
O leite é aquecido e dissolvido em levedura. A margarina é derretida para um estado líquido. Agora nós conectamos separadamente iogurte em casa , ovos, açúcar, sal, adicione levedura e margarina. Na mistura resultante, gradualmente, despeje a farinha peneirada, amassar a massa lisa e espalhe-o na tigela do fabricante de pão, untada com óleo vegetal.
Para fazer o recheio, misture mel e manteiga, misture separadamente açúcar, canela e nozes. Imediatamente fazer e esmalte: leite misture com um misturador, coloque o açúcar de confeiteiro e vanilina.
Levante a massa que dividimos em 2 partes, engraxamos o topo com a mistura de mel, polvilhe com nozes e cubra com outra parte da camada desenrolada. No centro colocamos um copo, cortamos nosso bolo em 12 segmentos e cada um é cuidadosamente torcido em 2 vezes. Deixamos a delicadeza um pouco para subir, e depois assamos pão doce no breadmaker por 15-20 minutos. Após o arrefecimento, regue a massa com glacê.