Panini é um prato de cozinha italiana. Isso, na verdade, é o mesmo sanduíche ou sanduíche fechado. Neste artigo, vamos dizer-lhe como preparar um verdadeiro panini italiano com diferentes recheios.
Panini com frango - receita
Ingredientes:
- pão - 8 peças;
- peitos de frango - 2 pcs.
- queijo cheddar - 4 fatias;
- bacon - 8 peças;
- manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
- maionese, mostarda - a gosto.
Preparação
Peitos de frango meu, secar com uma toalha de papel e corte em duas partes. Frite a manteiga em ambos os lados para uma crosta crocante por cerca de 10 minutos de cada lado. Quando esfriar, corte em fatias de 1 cm de largura.Em 4 fatias de pão de um lado espalhe a mostarda, espalhe uma fatia de bacon, ¼ de frango, queijo, novamente bacon e cubra com um pedaço de pão, oleado com maionese de um lado. Nós fazemos o mesmo com o resto dos produtos, você terá 4 panini com frango. Unte levemente a parte externa do pão com manteiga. Enviamos panini para a lanchonete. Isso é tudo, você pode começar a comer!
Panini grelhado com peru assado e molho de cranberry
Ingredientes:
- ciabatta - 2 fatias;
- peru frito - 100 g;
- creme de queijo creme amolecido - 1 colher de sopa. colher;
- molho de cranberry - 2 colheres de sopa. colheres;
- cebola vermelha - 2 canecas;
- Manjericão, orégano, suco de limão, azeite - a gosto.
Preparação
No queijo amolecido acrescentamos temperos, suco de limão, um pouco de azeite, misturamos. Uma fatia de ciabatta é manchada com queijo eo segundo - molho de cranberry. No queijo coloque cebolas, peru frito, novamente cebolas e cubra com uma segunda fatia de ciabatta. Aqueça a grelha, espalhe um sanduíche de panini e frite por 2 minutos de cada lado até formar uma crosta dourada. Em seguida, cortá-lo ao meio na diagonal - acabou por 2 panini grill.
Como cozinhar panini com morangos?
Ingredientes:
- fatias de pão italiano - 8 peças;
- peru defumado - 8 fatias;
- Queijo Brie 220 g;
- manteiga derretida - 2 colheres de sopa. colheres;
- Morangos - 150 g;
- manjericão fresco - 8 folhas.
Preparação
Do pão cortado a crosta e corte em 4 partes. Para cada fatia, coloque um pedaço de peru, morangos cortados, folhas de manjericão, um pedaço de queijo brie e novamente uma fatia de peru. Cubra com uma segunda fatia de pão. Lubrifique a base com manteiga derretida. Panini preparado enviar para o sanduíche por 2-3 minutos.
Pão de Panini
Em vez de pão para fazer sanduíches, você pode usar pães cozidos de acordo com esta receita.
Ingredientes:
- farinha - 0,5 kg;
- �ua - 200 ml;
- levedura - 25 g;
- leite - 100 ml;
- sal - 5 g;
- azeite - 50 ml.
Preparação
Nós aquecemos o leite a um estado morno agradável, não deve estar quente. Dissolva o fermento nele e deixe os minutos por 5-10, para que eles inchem. Em uma tigela profunda, despeje a farinha peneirada, despeje o leite com fermento, adicione o azeite, a água morna, uma pitada de sal e amasse uma massa elástica. Cubra com um guardanapo e deixe as horas para 2, em volume deve aumentar aproximadamente 2 vezes. Agora polvilhe a superfície de trabalho com farinha e proceda à formação de pãezinhos.
Eles podem ser feitos de várias formas: nós pegamos um pedaço de massa, esticamos na forma de um triângulo e dobramos com um croissant.
Também temos outras opções para lanches deliciosos, por exemplo, receitas de sanduíches , sendo a mais famosa uma sanduíche de atum . Leia e cozinhe!