Fetuchini com presunto

Fetuchini - uma forma ampla e bem conhecida da massa italiana de uma forma longa e ampla. Como na preparação de qualquer massa, a coisa mais importante que lhes será servida. Especialmente delicioso fetuchini obtido com presunto, cogumelos ou queijo com molho de creme .

Receita de macarrão "fettuccini" com presunto

Ingredientes:

• presunto - 200 g;
• fetuchini - 300 g;
• alho - 1 dente de alho;
• alecrim - 10 g;
• bulbo - 1 peça;
• oleo vegetal - 30 ml;
• caldo - 30 ml;
• creme - 120 ml;
• especiarias.

Preparação

Presunto cortado em tiras finas. O alho é limpo e juntamente com cebolas finamente shchuem cubos. Em seguida, frite em uma frigideira aquecida com óleo vegetal até ficar pronto. Em seguida, despeje delicadamente o caldo, espere até que tudo evapore e adicione o creme. Fettuccine é cozido separadamente, sal, pimenta a gosto, tempere com molho cozido e sirva o prato na mesa.

Receita de fetuccine e presunto

Ingredientes:

• fetuchini - 250 g;
• champignons - 200 g;
• presunto - 200 g;
• creme - 250 ml;
• queijo "parmesão" - 50 g;
• azeite de oliva;
• especiarias.

Preparação

Presunto cortado em fatias finas. Cogumelos são processados, finamente picados. O fettuccine é fervido até meio cozido e depois cuidadosamente misturado a água. Os cogumelos passam azeite até todo o líquido se evaporar. Em seguida, adicione o presunto a eles e frite-os levemente. Em seguida, despeje o creme em uma frigideira, adicione sal, deixe ferver e, assim que as bolhas aparecerem, coloque o fettuccine. Polvilhe o macarrão com presunto com especiarias, ervas italianas e misture. Ao servir, polvilhe com queijo ralado.

Fettuccine com presunto em molho cremoso

Ingredientes:

• macarrão flat fetuchini - 400 g;
• azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
• cogumelos brancos - 400 g;
• presunto - 300 g;
• creme azedo - 300 ml;
• bulbo - 1 peça;
• sal, especiarias.
• Para molho de creme:
• creme - 300 ml;
• manteiga - 50 g;
• queijo - 300 g.

Preparação

Então, pegue uma panela grande, ferva água, adicione um pouco de sal e coloque-a cuidadosamente nossa pasta, periodicamente, mexendo. Fettuccine pronto é jogado em uma peneira e deixe escorrer, não enxaguar o produto. Cogumelos, presunto e cebola são esmagados e passados ​​até a metade cozida em um óleo vegetal aquecido até metade cozido. Em seguida, despeje nesta massa de creme de leite e cozinhe todos os minutos 3. Em uma tigela separada, misturar a manteiga com creme, leve-a a ferver baixa para ferver, adicione especiarias e queijo ralado. O molho é bem misturado até que o queijo esteja completamente derretido. Agora coloque o fettuccine nos pratos, coloque os cogumelos e o presunto por cima e regue abundantemente o molho de queijo.