A carne coreana é um dos pratos mais famosos da Coreia. Existem várias opções para cozinhar carne em coreano, pode ser frito, cozido ou cozido na grelha, mais carne pode ser assada.
Carne em coreano - receita
Ingredientes:
- carne bovina - 700 g;
- molho de soja - 0,25 xícara;
- açúcar marrom - 2 colheres de sopa;
- alho esmagado - 6zubkov;
- cebola - 2 peças;
- pimenta verde - 1 pc;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
- Corte a carne em pratos finos e coloque-a em um prato fundo.
- Tomamos molho de soja, misturamos com açúcar, alho e gengibre. Em seguida, pique os anéis de cebola e pimentão verde em fatias pequenas, misture tudo com metade do molho de soja.
- A segunda metade da marinada nós tomamos e misturamos em um prato fundo com carne e partimos por 15 minutos.
- Preparado cebola e pimenta frite em uma panela até uma crosta dourada de cebola. Colocamos os legumes acabados no prato.
- Na mesma frigideira de carne de carcaça até a preparação completa, espalhe sobre o prato e servido à mesa com legumes.
Molhos para carne podem ser tomados diferentes, mas a soja é mais adequada.
Como cozinhar carne em coreano?
Como vimos na receita apresentada, para preparar carne saborosa e suculenta em coreano, é preciso observar as proporções e abordar cuidadosamente a seleção de ingredientes para a carne.
O mais delicioso e popular agora é a receita de carne em conserva em coreano. Cozinhar tal carne não é tão difícil quanto parece à primeira vista. Para fazer esta receita, é necessário carne bovina, que é embebida em molho de soja com especiarias, criando assim um sabor delicado e incomum deste prato.
A carne assada em coreano ganhou popularidade não só na Ásia, mas também na Rússia. Fácil de preparar e completamente inofensivo para a saúde, se cozido corretamente.