E hoje vamos aprender com você como preparar rapidamente um deleite divino e deliciosamente saboroso, que sem dúvida agradará crianças e adultos. Então, vamos fazer um panacota de morango com você.
Panakota com morangos
Ingredientes:
- leite - 1,5 itens;
- Morango - 2 itens;
- creme 30% - 1 item;
- gelatina seca - 2 colheres de chá;
- açúcar - 50 g.
Preparação
Agora diga como fazer panacota de morango. Então, as bagas são bem lavadas, removemos as caudas e as esmagamos no liquidificador. Creme é misturado com leite e açúcar, adicione a gelatina e coloque a mistura de leite em fogo lento. Em seguida, retire com cuidado e em pequenas porções colocamos o purê de morango com massa de leite. Colocamos a sobremesa nos moldes e colocamos na geladeira. Após a solidificação, abaixamos os moldes por alguns segundos em água quente, ao longo da borda, cuidadosamente cortamos a panacotte em um pires. Se desejar, decore a sobremesa final com bagas frescas, caramelo, chocolate ou xarope.
A receita para um panakota de morango
Ingredientes:
- nata 12% - 1 l;
- morangos frescos - 300 g;
- champanhe - 200 ml;
- Açúcar de baunilha - 2 saquetas;
- açúcar - 150 g;
- gelatina - 45 g.
Preparação
Então, pegamos pequenos copos de silicone, no fundo de cada um dos morangos lavados, processados e fatiados. Na panela despeje o champanhe, jogue uma colher de sopa de açúcar e aqueça em fogo fraco, não deixando ferver. Em seguida, despeje um pacote de gelatina seca na mistura quente e misture tudo até que os cristais se dissolvam completamente. A massa resultante é preenchida com bagas e deixe esfriar em temperatura ambiente. Após cerca de 30 minutos, retire os moldes da geladeira e aguarde o endurecimento total da camada de vinho.
Sem perder tempo, despeje o creme na panela, adicione o açúcar restante, incluindo baunilha, mexa bem até que esteja completamente dissolvido e aquecido, mas não deixe ferver. Em creme quente, despeje rapidamente a gelatina e misture um pouco de batedor, até obter uma espuma delicada.
Em seguida, retire a frigideira do fogo e deixe nosso creme esfriar por cerca de 1,5 horas à temperatura ambiente. Periodicamente, a massa se agita, e quando a camada com morangos endurece, despeje cuidadosamente o creme sobre ele e dê à sobremesa mais algumas horas para ficar na geladeira. Decoramos a panacotta preparada com morangos frescos e servimos à mesa.