Pizza é um prato nacional de italianos e um dos pratos mais populares do mundo. A palavra italiana pizza vem do pizzicare, que significa "ser afiado". É preparado sob a forma de um bolo aberto redondo. A receita tradicional é coberta com tomates e queijo derretido, que é o ingrediente principal.
Vamos compartilhar com você uma receita de pizza caseira com linguiça. É ele quem é o mais popular entre os conhecedores da culinária italiana.
Ingredientes:
- farinha - 2 itens;
- água - 1 item;
- ovos - 2 pedaços;
- sal;
- vinagre ou ido crico;
- manteiga - 300 g;
- pasta de tomate;
- queijo;
- salsicha;
- tomates;
- cebola;
- Pimenta búlgara;
- óleo vegetal.
Preparação
A receita para pizza caseira com linguiça é fácil de preparar. O número de ingredientes, a composição do recheio, bem como o tamanho da pizza podem ser alterados a seu critério, oportunidades e gostos. Por isso, preparar um bolo italiano rapidamente, facilmente e convenientemente. Massa de pizza pode ser usado qualquer: puff, kefir ou pirozhkovoe . Pode ser levedura ou bezdrozhzhevym. By the way, ele pode ser comprado na loja ou cozido por conta própria.
Para nossa receita de pizza com salsicha, prepare uma massa folhada sem fermento .
Peneire a farinha por uma peneira na superfície de corte. Fazemos um sulco na farinha e adicionamos água, ovos, ácido cítrico (ou vinagre), sal. Amassamos até a massa ficar homogênea. Nós a enrolamos em uma bola e a colocamos em uma mesa, polvilhada com farinha. Cubra com uma toalha e deixe por 30 minutos para fazer a massa elástica e bem enrolada.
Amasse a manteiga, adicione a farinha e misture bem. Do óleo, formamos um bolo quadrado e plano. A massa é polvilhada com farinha e enrolada de modo que no meio era mais espessa do que nas bordas. No centro, colocamos um bolo de manteiga, cobrimos com as bordas da massa e as remendamos. Cubra com farinha e, cuidadosamente, sem prensagem, enrole em uma camada com cerca de 1,5 cm de espessura, retire o excesso de farinha e dobre a camada resultante quatro vezes. Deixe por 10 minutos e enrole novamente para uma espessura de 1,5 cm. Retire a farinha, adicione quatro vezes. Deixe por 20 min. Novamente, adicione-o quatro vezes e repita o procedimento novamente. Nossa massa está pronta.
Lubrifique a assadeira com óleo vegetal e espalhe a massa. Cobrimos com ketchup, tomate, purê de batatas ou molho de churrasco.
Nós esfregamos queijo em um ralador grande. Não economize no ingrediente principal, pois dará ao seu prato suculência e maciez. Portanto, polvilhe a massa com uma espessa camada de queijo.
Cortamos a salsicha com palhas ou círculos e espalhámo-la na massa. Você pode usar vários tipos de salsichas. Por exemplo, cozido, salame ou cervelat.
Agora corte os tomates, a cebola, a pimenta búlgara e polvilhe a pizza.
A receita de pizza e salsicha tem seus principais ingredientes. Mas você pode adicionar outros. Por exemplo, frutas e legumes, carne e frutos do mar, cogumelos e nozes, bem como ervas, especiarias e muito mais. Tudo depende da sua imaginação e interesse em experiências culinárias.
Finalmente, coloque a assadeira com o produto em um forno aquecido e asse por 15-20 minutos. Agora a nossa receita simples para pizza com salsicha está sempre ao seu alcance!
Nós tiramos um bolo italiano apetitoso do forno. Se desejar, o cozimento pode ser decorado com vegetação, o que lhe dará uma frescura e brilho especiais. Nós espalhamos pizza em um prato grande e cortamos com uma faca especial ou usual por 4, 6, 8 ou mais pedaços. Pizza para a mesa servida quente.
Você pode cozinhar pizza com toda a família. Isso tornará as relações mais fortes, e cozinhar pizza é mais interessante e divertido. E você também pode compartilhar nossa receita de pizza deliciosa com salsicha com seus amigos. Aproveite o seu apetite!