Rolls - um prato nacional japonês, que em nosso país ganhou popularidade. Se você não quiser ir a um restaurante, nós lhe diremos como fazer pãezinhos quentes em casa.
A receita de pãezinhos quentes em casa
Ingredientes:
- nori - 3 folhas;
- vinagre de arroz - a gosto;
- molho natural de soja - a gosto;
- queijo - 100 g;
- salmão - 150 g;
- enguia - 100 g;
- água - 1,5;
- arroz - 1 colher de sopa.
Para molho:
- maionese - a gosto;
- caviar de capelim - 3 colheres de chá.
- ketchup - a gosto.
Preparação
O arroz é lavado, despejado em água fria e fixado por 35 minutos em banho-maria. Depois disso, esfriamos um pouco, adicionamos vinagre de arroz e misturamos. Coloque o arroz na folha de nori, e no meio distribua o recheio - queijo esmagado, salmão e enguia. Gentilmente, transforme tudo em um tubo e corte em partes. Agora fazemos o molho - combine a maionese com ketchup e caviar de capelim. Coloque os rolos em uma assadeira, unte a parte superior com o molho e asse por cerca de 5 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. Servimos rolos quentes prontos, cozidos no forno, com molho de soja.
Hot rolls em casa
Ingredientes:
- arroz - 1 item;
- água - 1,5;
- vinagre de arroz - a gosto;
- salmão - 150 g;
- pepino fresco - 1 pc.
Para massa:
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- ovo - 2 pedaços;
- caril - se desejado;
- água - 3 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Então, primeiro precisamos soldar corretamente o arroz. Para fazer isso, ele é lavado, despejado água fria, levada a ferver, feche a tampa e cozinhe por 15 minutos. Em seguida, agite suavemente, adicione o vinagre de arroz e deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente. Sem perder tempo, prepare os pedaços de peixe e corte o pepino fresco em tiras. Distribua o arroz uniformemente por folha