Apesar da simplicidade da ideia e da rápida preparação, os ovos fritos com tomate são simplesmente deliciosos e deliciosos. Oferecemos variações de tal prato com a adição de diferentes ingredientes, e também informamos como fritar ovos com tomates em chinês.
Como cozinhar ovos fritos com tomate e cebola - receita
Ingredientes:
- Ovos de galinha - 3 pedaços;
- tomates frescos - 185 g;
- salada de cebola - 30-50 g;
- manteiga - 20 g;
- óleo de girassol sem cheiro - 20 ml;
- Pimenta (terra) e sal grosso de pedra - a gosto.
Preparação
Enquanto preparamos o prato, limpamos o bolbo de salada, cortamos com pequenas fatias e colocamos em uma frigideira aquecida, na qual vamos pré-derramar o óleo de girassol e derretê-lo cremoso. Depois de um minuto, junte os tomates fatiados e frite os legumes por mais quinze minutos. Agora nós dirigimos para a frigideira os ovos de galinha choicest, podsalivayem comida e, se desejar, pimenta, reduza o calor ao mínimo e fique a frigideira em fogo até a total disponibilidade (branqueamento) da proteína. A gema pode ser deixada inteira, ou pode ser misturada caoticamente com uma espátula ou colher, juntamente com proteína, tomate e cebola, e deixada por mais um minuto em uma panela.
Você também pode cozinhar ovos fritos com cebola, tomate e pimentões doces búlgaros, acrescentando legumes em cubos juntamente com tomates.
Ovos fritos com tomates e cogumelos
Ingredientes:
- Ovos de galinha - 3 pedaços;
- tomates frescos - 185 g;
- cogumelos - 90 g;
- manteiga - 20 g;
- girassol sem óleo de sabor - 20 ml;
- Pimenta (terra) e sal grosso de pedra - a gosto.
Preparação
Se você não é indiferente a cogumelos, então ovos, fritos com esta receita, sem dúvida virão ao seu gosto. Você pode pegar cogumelos e champignons da floresta. Estes últimos são preparados rapidamente e não requerem tratamento térmico preliminar. O produto florestal após a lavagem deve ser fervido por vinte minutos. Cortamos um pouco os cogumelos preparados e os colocamos em uma frigideira, que pré-aquecemos com uma mistura de óleo cremoso e de girassol. Frite a massa do cogumelo até que toda a umidade se evapore, após o que colocamos um tomate cortado em fatias e damos quinze minutos para assar. Agora dirigimos para a frigideira, despeje o conteúdo da panela e, opcionalmente, pimenta. Reduza o fogo ao mínimo e prepare o prato até que as claras estejam prontas.
Se desejado, os ovos podem ser preliminarmente quebrados em uma tigela e bater um pouco com sal e pimenta com a ajuda de um batedor, e só então despeje em uma frigideira com cogumelos e tomates.
Tomate frito com ovo e salsicha - receita
Ingredientes:
- Ovos de galinha - 3 pedaços;
- tomates frescos - 185 g;
- linguiça defumada ou presunto - 120 g;
- manteiga - 20 g;
- girassol sem óleo de sabor - 20 ml;
- Pimenta (terra) e sal grosso de pedra - a gosto.
Preparação
Nutrição e picante para o prato dará linguiça defumada ou presunto. Deve ser cortado em tiras e colocado em uma panela aquecida com um creme e óleo de girassol. Depois de um minuto, adicione o tomate fatiado ao recipiente, dê-lhe um pouco de marrom e leve os ovos. Nós adicionamos sal a gosto e pimenta e frite o conteúdo da frigideira em fogo baixo até que os ovos estejam prontos.
Tomate frito com ovo em chinês
Ingredientes:
- Ovos de galinha - 5;
- tomates frescos - 380 g;
- dentes de alho - 2 pcs.
- molho de soja e vinagre de vinho - 5 gotas cada;
- vinho branco - 15 ml;
- azeite - 55 ml;
- Pimenta (terra) e sal grosso de pedra - a gosto.
Preparação
Ao contrário das receitas anteriores, os ovos e os tomates são preparados separadamente e misturados em uma tigela antes de serem servidos. Para implementar a ideia de um ovo, dirigimos para uma tigela, adicionamos sal e chicoteamos um pouco. Despeje a massa de ovos em uma panela aquecida com óleo e frite até ficar pronto como uma omelete.
Nós colocamos o ovo em um prato e colocamos outro óleo na frigideira, fritamos o alho e colocamos os tomates fatiados. Adicione o vinho, vinagre e molho de soja, adicione o tomate e pimenta a gosto, frite até ficar macio e sirva, misturando com o ovo já frito.