Omelete é preparado a partir de ovos bem batidos, leite e uma pequena quantidade de farinha, adicionando todos os tipos de recheios. Existem muitas opções para sua criação: um casal, em uma frigideira ou forno. Abaixo, vamos dizer-lhe algumas receitas para fazer omelete com espinafre.
Omelete com espinafre
Ingredientes:
- ovos - 6 peças.
- folhas de espinafre fresco - 100 g;
- cebolinha - 1 cacho;
- Pimenta moída na hora - 1 colher de chá;
- sal - 1 pitada;
- manteiga - 1 colher de sopa. colher;
- Queijo feta - 60 g.
Preparação
Ovos quebram em uma tigela, adicione sal, pimenta e misture com um mixer. Derreta a manteiga em uma frigideira e frite o espinafre por 2-3 minutos, mexendo sempre. Em seguida, adicione cebolas verdes finamente picadas. Espinafre e cebola misture bem e despeje os ovos batidos uniformemente na panela, polvilhe-os com queijo ralado. E enviamos a omelete para o forno, aquecida a 180 graus por 15 minutos. Durante este tempo, ele deve subir e obter uma crosta apetitosa. Depois disso, pegamos uma omelete do forno e deixamos esfriar um pouco e servimos na mesa.
Omelete com espinafre e queijo
Ingredientes:
- clara de ovo - 3 peças.
- leite - 1 colher de sopa. colher;
- espinafre - 250 g;
- pimenta preta moída - 1 pitada;
- tomates - 1 pc;
- queijo cheddar - 60 g.
Preparação
Misture em uma tigela pequena de claras de ovo, leite, pimenta e tudo isso bem batido com um mixer. Despeje a mistura de ovos preparados na frigideira aquecida e adicione o espinafre cortado nele. Quando a omelete estiver quase pronta, polvilhe com queijo ralado e deixe derreter. Colocamos o prato preparado em um prato, enfeitamos com tomates e servimos a mesa.
Omelete com espinafre e tomate
Ingredientes:
- ovos - 5 peças.
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- creme - 100 ml;
- manteiga - 2 colheres de chá.
- espinafre - 100 g;
- queijo duro -70 g;
- tomate - 2 pcs.
- sal, pimenta.
Preparação
Delicadamente, quebre os ovos, adicione o creme de leite, sal, pimenta e bata com uma batedeira até que a espuma se forme, adicione gradualmente a farinha e bata por mais três minutos. Em uma frigideira, derreta a manteiga e despeje a massa de ovos nela. Frite em fogo baixo, até que a massa esteja quase pronta. Para metade, coloque o espinafre (previamente refogado na manteiga), queijo ralado e tomate picadinho, no topo da segunda metade da omelete. Tampa da frigideira, faça um fogo mínimo e deixe por cinco minutos. Depois disso, removemos a frigideira do prato, colocamos a omelete em pratos e servimos a mesa.
Omelete com espinafre no multivariada
Ingredientes:
- ovos - 2 pedaços;
- espinafre - 100 g;
- queijo duro - 70 g;
- brynza - 70 g;
- leite -2 colheres de sopa. colheres;
- sal;
- óleo vegetal.
Preparação
Espinafre lavado, remover veias ásperas, enchemos com água fervente e picadinho. Brynza e queijo esfregado em um ralador e misture em uma tigela funda, despeje o leite, adicione ovos, sal e whisk. Mexa delicadamente a espátula e adicione o espinafre preparado. Nós lubrificamos o copo do óleo multivark e transferimos nossa massa para lá. Omelete com espinafre é cozido no modo "Quente" ou "Cozimento" por 25 a 30 minutos.
Omelete com espinafre, cozido no forno
Ingredientes:
- espinafre fresco - 2 cachos;
- abobrinha - 2 pcs.
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- alho - 1 dente;
- ovos - 4 peças;
- claras de ovos - 4 peças;
- queijo duro - 130 g;
- verduras frescas;
- sal, pimenta;
- tomates cereja - 3 pcs.
Preparação
Espinafre e escalde em água quente por 3 minutos. Deixe esfriar e pique finamente.
Abobrinha esfregou em um ralador e frite em uma frigideira em azeite, em seguida, adicione o alho picado e especiarias. Em uma tigela separada, bata os ovos, os esquilos e o queijo ralado com um liquidificador. Adicione a mistura de legumes fritos e verduras picadinhas. Tudo é agitado, derramado em um molde, pré-lubrificado com óleo. E coloque no forno pré-aquecido a 180 graus. Nós assamos por 45 minutos. Decoramos a omelete preparada com tomates cereja e servimos à mesa.