O purê de feijão é um prato excelente e muito nutritivo, perfeitamente adequado para adeptos de um estilo de vida saudável, bem como para todos aqueles que desejam diversificar um pouco sua dieta com um novo e original acompanhamento!
Purê de Feijão Branco
Ingredientes:
- feijão branco enlatado - 1 lata;
- manjericão seco - 1 colher de chá;
- cominho moído - 1 colher de chá;
- sal;
- suco de limão - 2 colheres de chá.
- alho - 1 dente de alho;
- queijo de variedades duras - 30 g;
- azeite - 3 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Então, primeiro transfira o feijão enlatado com o líquido em uma tigela funda, acrescente as especiarias, tempere com suco de limão, esprema o dente de alho limpo e esfregue o queijo. Nós misturamos tudo cuidadosamente e, em seguida, misture bem com um liquidificador até ficar uniforme. Se a massa parece densa, adicione um pouco de água fervida fria. Servimos o purê pronto de feijão com biscoitos salgados, pães ou torradas.
Purê de batatas com alho
Ingredientes:
- feijão vermelho - 200 g;
- bulbo - 1 peça;
- oleo vegetal - 100 ml;
- alho - 2 dentes;
- leite - 100 ml;
- especiarias e ervas.
Preparação
Nós oferecemos mais uma opção, como cozinhar purê de feijão. Assim, os grãos adiantam por várias horas, e depois ferver até ficar cozido. Em seguida, drene a água suavemente em um copo, triture os grãos em um misturador ou deixe-os passar por um moedor de carne. Em uma frigideira, aquecemos bem o azeite e fritamos a cebola picadinha até dourar. Então, colocamos o feijão em torradas e mexemos bem. Agora gradualmente derramar leite quente ou água, onde os grãos foram fabricados, coloque sal a gosto, espremido através da imprensa alho, pimenta e misture tudo bem. Bem, é isso, o purê de feijão vermelho está pronto!
Purê de feijão em uma multivariada
Ingredientes:
- feijão vermelho ou branco - 80 g;
- cenoura - 80 g;
- bulbo - 1 peça;
- leite - 50 ml;
- pasta de tomate - 1 colher de sopa. colher;
- Manteiga - 10 g.
Preparação
Feijão pré-embebido é transferido para a tigela do multivark, ajuste o modo "Varka", encha com água e cozinhe por cerca de 45 minutos, frite as cebolas picadas com cenoura em uma frigideira e acrescente o alho espremido, coloque o extrato de tomate, sal e pimenta. Quando o feijão estiver pronto, adicione o assado resultante, despeje um pouco de caldo e cozinhe por mais 10 minutos. Em seguida, colocamos todo o conteúdo em pratos profundos e os esmagamos com um berço.