O molho de alho, como qualquer outro, não pode ser chamado de prato independente, mas ao mesmo tempo é difícil superestimar sua importância em nossa mesa. Muitas criações culinárias não são apenas complementadas por deliciosos molhos, mas também parecem imperfeitas sem elas.
Molho de alho com maionese é perfeito para todos os pratos de carne, peixe, frutos do mar e até vegetais. Ele enfatiza sutilmente o sabor da comida e dá um sabor único.
Para preparar este maravilhoso molho, você pode usar a maionese adquirida e fazer você mesmo em casa, o que sem dúvida melhorará o sabor do prato extra e o tornará mais útil. A quantidade de alho pode ser ajustada ao seu gosto, e a adição de creme azedo dará ao molho um sabor suave e suave.
Abaixo de nossas receitas você aprenderá a fazer um delicioso molho de alho com maionese.
Como fazer molho de alho com maionese?
Ingredientes:
- maionese - 130 g;
- alho - 4-5 dentículos;
- pimenta preta moída - a gosto.
Preparação
Prepare este molho não é fácil, mas muito simples. Para fazer isso, limpamos os dentes de alho e deixamos passar pela prensa. Para massa de alho, adicione a maionese, despeje a pimenta do reino a gosto e misture. A maionese e o molho de alho estão prontos. Nós servimos à mesa, mudando-a para um molheira.
Esta é a sua opção culinária clássica, que pode ser variada ao seu gosto. Por exemplo, você pode adicionar ervas frescas trituradas pré-lavadas e secas. Perfeito para este jovem erva-doce, salsa ou manjericão. Você também pode adicionar uma variedade de especiarias com sabor ou em vez de pimentas moídas pretas usar uma mistura de pimentas de diferentes variedades. Experimente e mostre a imaginação. Cada vez que o sabor do molho vai ser diferente, mas não menos interessante.
Molho de alho com creme azedo e maionese
Ingredientes:
- maionese - 280 g;
- nata azeda de conteúdo de gordura médio - 120 g;
- alho - 3-4 cravos;
- mistura moída de pimentão - à vontade e sabor;
- verduras frescas - 7 filiais.
Preparação
Para fazer este molho, misture o creme azedo com maionese em uma tigela, adicione o alho espremido através da imprensa, o alho previamente descascado e endro picado. Se desejar, tempere com uma mistura moída de pimentas e misture tudo com um batedor até que fique uniforme e fofo. Molho de alho com creme azedo e maionese está pronto. Nós a colocamos na molheira e a servimos na mesa.