Levamos à sua atenção várias receitas para preparar massa italiana, que diversifica sua mesa diária.
Receita de massas italianas com cogumelos
Ingredientes:
- champignon fresco - 600 g;
- Massa Italiana - 400 g;
- farinha - 1 colher de sopa. colher;
- especiarias;
- creme - 200 ml;
- queijo de variedades duras - 50 g.
Preparação
Os cogumelos são lavados, processados e cortados em placas finas. Em seguida, coloque-os em uma frigideira grande, feche a tampa e mantenha em fogo médio até que o líquido se forme, mas não deixe os champignons escurecerem. Em seguida, despeje um pouco de farinha, despeje o creme de leite, sal e pimenta a gosto. Cozinhar por 10-15 minutos sob a tampa. Cole a pasta separadamente de acordo com as instruções na embalagem. Costeleta de queijo em um pequeno ralador. Agora espalhe a pasta sobre as placas, de cima distribuir cogumelos com molho e polvilhe todo o queijo ralado e pimenta.
Receita de massa italiana com frango
Ingredientes:
- esparguete - 500 g;
- filé de frango - 800 g;
- tomate - 3 peças.
- alho - 1 pedaço;
- tempero curry - 2 colheres de chá.
- óleo vegetal;
- especiarias;
- limão - 1 pc.
Preparação
A receita para cozinhar massas italianas é bastante simples. Tomamos a coxa de frango, lavamos com água, removemos a pele e separamos a carne dos tendões e ossos. Depois disso, corte o filé em cubos e frite em uma frigideira com óleo. Em seguida, polvilhe o frango com especiarias e misture. Com os tomates, retire a pele primeiro, corte-os em 4 partes e amasse. Na mistura, você pode adicionar um pouco de pasta de tomate para uma cor mais saturada.
O alho é limpo, desmontamos em dentículos e colocamos em uma frigideira com óleo. Frite em fogo médio por cerca de um minuto e despeje em uma frigideira com tomates. Limão lavado, retire as raspas e esprema para o molho todo o suco. Agora ferva o espaguete. Adicione o filé de frango ao molho de tomate e misture. Cubra e cubra por mais 15 minutos, colocamos o macarrão pronto para uso e toda a mistura de carne nos arredores. Misture e sirva delicadamente a pasta.
Receita de massas italianas com carne picada
Ingredientes:
- Massa italiana - 250 g;
- carne picada - 300 g;
- bulbo - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- alho - 2 dentes;
- especiarias.
Para molho:
- leite - 70 ml;
- caldo de galinha - 70 ml;
- manteiga - 30 g;
- farinha de trigo - 1 colher de chá;
- queijo duro - 80 g;
- especiarias.
Preparação
A massa é fervida de acordo com a receita indicada na embalagem. Para fazer isso, espalhe-o, sem quebrá-lo, em água fervente e deixe ferver por cerca de 8 minutos, em seguida, escorra delicadamente todo o líquido e adicione um pedaço de óleo cremoso. Nós misturamos tudo bem e cobrimos com uma tampa. O bulbo é limpo, triturado em cubos pequenos, jogado em uma frigideira e frito em óleo até ficar transparente. As cenouras esfregam no ralador do meio, adicionam-se à cebola e passam-se juntas por cerca de 5 minutos O recheio é colocado em uma frigideira e mexendo, nós cozinhamos por 15-20 minutos. Solim e pimenta a gosto, nós adicionamos alho, passou pela imprensa e especiarias. Desligue o fogo e cubra com uma tampa.
Em seguida, preparamos um molho de queijo: esfregue o queijo em uma chapa pequena. No