Receitas de hoje para bolos doces para aqueles que não são indiferentes à massa folhada e maçãs. Produtos fragrantes e crocantes irão agradá-lo com seu sabor incrível e tornar a festa do chá inesquecível.
Massa folhada com maçãs, passas e canela no forno
Ingredientes:
- massa escamosa bezdorozhevoe - 510 g;
- maçãs maduras - 780 g;
- açúcar marrom - 110 g;
- manteiga - 45 g;
- passas sem caroços - 95 g;
- canela em pó - 10 g.
Preparação
Para assar massa folhada deliciosa com maçãs, você precisa ter um pacote de massa folhada em estoque, que você precisa para sair do freezer por cerca de trinta minutos antes da cozida esperada.
Enquanto as folhas de massa descongelam, começamos a comer o recheio de maçã. Frutas enxaguam, nos livramos da casca e do núcleo interno, e a polpa é despedaçada por pequenos cubos. Nós espalhamos a massa de maçã para o derretido em uma frigideira e manteiga aquecida. Damos as fatias de frutas marrons, em seguida, adicione as passas e aquecer as frutas fritar até o último é rasparirovaniya. Agora vamos esfriar o recheio de maçã um pouco, adicione o açúcar a ele, marrom, canela e misture bem.
Abra algumas camadas de massa e corte-as em retângulos ou quadrados do tamanho desejado. Por um lado, temos o recheio e dobramos o produto ao meio, formando um retalho triangular ou retangular. Se os espaços em branco forem quadrados, é mais conveniente fazer envelopes levantando todos os quatro cantos para o topo e fixando os lados juntos.
Resta apenas marrom os produtos em um forno aquecido a 215 graus por quinze minutos e esperar por eles para esfriar e você pode apreciar o maravilhoso sabor da massa folhada de maçã.
Maçãs assadas no forno em um fermento de massa folhada - receita com nozes, mel e canela
Ingredientes:
- maçãs de tamanho médio - 6 peças;
- massa escamosa bezdorozhevoe - 760 g;
- nozes - 90 g;
- amêndoas - 30 pcs.
- mel líquido - 80 g;
- canela em pó - 3 pitada;
- açúcar ou açúcar mascavo - a gosto;
- suco de limão - 55 ml;
- gemas - 1-2 pçs.
Preparação
De maçãs e massa folhada, você pode fazer não só tortas. Tendo demonstrado um pouco de imaginação e gastando um pouco mais de tempo, a combinação desses componentes pode ser transformada em uma deliciosa sobremesa original e deliciosa que eclipsará todas as outras delícias e se tornará uma das suas favoritas. É o suficiente para encher maçãs com nozes e mel, e depois assar toda a beleza em uma massa folhada no forno.
Para realizar a idéia, primeiro limpamos os frutos de maçã das cascas, depois cortamos o topo como tampa e depois usamos uma colher para limpar o miolo da maçã com a caixa de sementes, afetando uma pequena quantidade de polpa.
Acabaremos com uma espécie de xícaras de maçãs, que são aspergidas imediatamente do lado de fora e de dentro com suco de limão e esfregadas sobre toda a superfície. Isso impedirá o escurecimento da fruta e, assim, preservará a aparência espetacular dos produtos. Agora triturar amêndoas e nozes no liquidificador, adicionar mel e canela em pó à massa de noz, misturar a polpa de maçã que limpamos da maçã e encher a mistura resultante com "xícaras" de maçã.
Massa folhada um pouco e corte em tiras longas. Os bolinhos de maçã recheados são cobertos com "tampas", polvilhadas com açúcar (branco ou marrom) por cima, depois enroladas com tiras de massa folhada, que deixam a sua curva atrás da curva um pouco sobreposta. Pressione a massa um pouco para a maçã, para que as bobinas sejam coladas umas às outras e tenhamos no oleado uma pequena assadeira.
Agora nós decoramos as maçãs no teste com os padrões recortados, nós espalhamos em cima com ovo e colocamos para cozinhar mais e dourar em forno pré-aquecido por 200 minutos por vinte e cinco minutos.