Se os convidados já estão à porta, e você não sabe como tratá-los deliciosos e saudáveis, então sugerimos que você tente cozinhar belyashas preguiçosos. Eles são muito suaves, delicados, dar água na boca e não tomam muito tempo e energia. Vamos considerar com você receitas simples para preparar belaya com carne!
A receita para o branco preguiçoso
Ingredientes:
- leite - 1,5 itens;
- levedura fresca - 20 g;
- farinha de trigo - 3 itens;
- Açúcar granulado - 1 colher de sopa. colher;
- sal - 1,5 colher de chá.
- eo vegetal - 30 g;
- margarina ou manteiga - 30 g;
- carne picada - 500 g;
- cebolas - 1 pc.
- sal, pimenta moída - a gosto.
Preparação
Como cozinhar belyashi preguiçoso? Leite é derramado em uma tigela pequena, aquecido a 40 °, nós diluir o fermento nele, adicione o açúcar, adicione um pouco de farinha, mexa para fazer um líquido, assemelhando-se a um creme azedo, uma massa. Então nós removemos o copo com a esponja em um lugar quente.
Desta vez, em uma panela grande, peneire a farinha restante e despeje o sal a gosto. A margarina está derretendo. Aproximou-se do espeto colocado em uma xícara de farinha, acrescente óleo vegetal cremoso e amasse até que ele comece a cair facilmente atrás da tigela. Em seguida, engraxamos a panela esmaltada com óleo vegetal, colocamos a massa nela, apertamos o filme de comida e o colocamos em um lugar quente por uma hora. Assim que dobra de tamanho, começamos a esculpir os brancos brancos e colocar o recheio no centro.
Em seguida, coloque-os na panela aquecida primeiro com um buraco para baixo e, em seguida, vire para o outro lado e cozinhe até que uma crosta corada e de dar água na boca apareça.
Carne branca preguiçosa sem carne
Ingredientes:
- levedura - 50 g;
- cebolas - 2 pcs.
- farinha de trigo - 2 itens;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- cubos de caldo - 2 pedaços;
- salsicha cozida - 200 g;
- óleo vegetal - 200 g.
Preparação
Com que rapidez preparar Belyasha? Tomamos uma panela grande, colocamos fermento, despejamos açúcar e moemos cuidadosamente. Em outro pequeno recipiente, despeje duas xícaras de água fervente nos cubos de caldo e misture até dissolver completamente. Depois que o caldo esfriar, coloque-o na levedura dissolvida, misture e despeje a farinha peneirada. A massa, como resultado, deve ficar levemente viscosa, mas não muito grossa!
Em seguida, coloque-o em um lugar quente para que caiba, e neste momento começamos a preparar o recheio. Nós cortamos as cebolas com cubos muito pequenos e cortamos a salsicha com palhas.
Assim que a massa chegar, adicionamos o recheio nele, misturamo-lo bem e frite o belyash em óleo vegetal em ambos os lados.
Belyashi preguiçoso em iogurte
Ingredientes:
- kefir - 2 itens;
- ovo - 4 peças;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- sal - 1 colher de chá;
- açúcar - 1 colher de chá;
- carne picada - 600 g;
- cebola - 1 pc;
- óleo vegetal.
Preparação
Para começar, vamos preparar um recheio para os Belyashas. Para fazer isso, corte a cebola finamente descascada e frite-a em uma frigideira com óleo vegetal até dourar. Então nós jogamos o assado em uma peneira e deixamos o óleo drenar completamente.
Em uma tigela separada, misture a carne picada, cebola, sal e pimenta a gosto. Em uma panela misture kefir, sal, açúcar, refrigerante, que se extingue com vinagre. Separadamente bata os ovos, adicione ao kefir. Gradualmente introduza farinha peneirada através de uma peneira. Em seguida, aquecemos o óleo vegetal em uma frigideira, colocamos uma colherada de massa, colocamos um pouco de recheio em cima, pressionamos um dedo mindinho e o enchemos com outra colher de massa.
Frite de um lado para uma cor dourada, depois vire e frite o outro lado. Eu sirvo um belyashi preguiçoso quente para um chá doce!
Bem, se você não é preguiçoso, então você pode fritar um bacon ou belyashi branco no kefir .