Preparar um macarrão com frango em um molho cremoso é muito simples, mas o resultado é um prato saudável e delicioso que vai conquistar sua casa.
Existem várias receitas de massas com frango em um molho cremoso. Molho pode ser combinado com ingredientes de carne e macarrão durante o cozimento, no final ou quando desdobrando em placas. A massa pode ser complementada com todos os tipos de produtos que lhe darão tons de sabor únicos. Nós apresentamos-lhe 4 variantes deste prato.
Macarrão com molho de natas e frango
Ingredientes:
- filé de frango - 480-500 g;
- pasta - 180-200 g;
- cebola - 70-90 g;
- cenouras - 70-90 g;
- tempero (curry, páprica em pó);
- farinha - 1,5 colheres de sopa. colheres;
- sal;
- creme - 210-220 ml;
- óleo qualquer vegetal - 3-4 st. colheres.
Preparação
Cortamos filés com pequenos cubos ou cubos, cebolas - quartos de anéis, cenouras - semicírculos. Frite esses produtos em óleo. Após 5-6 minutos, despeje o creme de leite, adicione o curry, a paprica, o sal e o guisado por cerca de 25 minutos e despeje a farinha - a quantidade é ajustável, com base no tipo de molho. Se é líquido, nós colocamos mais farinha. Se grosso - muito pouco. Se o molho for muito grosso, dilua-o com água ou creme.
Macarrão ferver, enfocando as informações na embalagem. Normalmente demora 10 a 14 minutos. Então salgamos e polvilhe com óleo. Deitamos nos pratos primeiro uma pasta e depois um frango com molho.
Fettuccine de macarrão com frango ao molho cremoso
Ingredientes:
- coxinhas de frango - 7-8 peças;
- amêndoas - 50 g;
- cebola - 70-90 g;
- creme - 300 ml;
- oleo vegetal - 4 colheres de sopa. colheres;
- fetuchini - 200 g;
- manteiga - 45-60 g;
- Tomilho seco;
- farinha - 1 colher de sopa. colher;
- sal iodado.
Preparação
Coxa de frango frito com óleo vegetal. Minutos para 5 a prontidão adicionar as cebolas em cubos e sal.
Derreta a manteiga em outra panela. Nós derramamos a farinha. Continue a aquecer a mistura e todo esse tempo misture cuidadosamente, quebrando os caroços. Nós despejamos o creme. Ferva a mistura por cerca de 3 minutos, lembrando-se de mexê-la. Amêndoa esmagada e derramada no molho. Nós enviamos sal e tomilho para lá. O molho está pronto.
Ferva o fettuccine por 11 minutos. Colocamos em um prato de macarrão, em seguida, coxa de frango e despeje todo o molho.
Macarrão com frango defumado em molho cremoso
Ingredientes:
- macarrão penne - 150-170 g;
- azeitonas sem caroços - 6-9 pcs.
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- dentes de alho - 1 pedaço;
- creme - 85-100 ml;
- frango defumado - 170-200 g;
- mistura de ervas ( coentro , manjerona);
- sal.
Preparação
Nós colocamos para cozinhar um penne. Quando estiverem prontos, deixe 60 ml de caldo e o restante será drenado através de uma peneira.
Em uma frigideira, aqueça a manteiga com os dentes de alho, cortados em metades. Quando o alho começa a dourar - nós o removemos. Despeje o creme na frigideira. Solim e tempere a mistura. Adicione a decocção pendente. Mexendo. Nós cozinhamos minutos 3. Nós pusemos um penne, galinha defumada picada, azeitonas esmagadas. Nós nos aquecemos e desligamos o fogo.
Massa italiana com frango ao molho cremoso
Ingredientes:
- filé de frango - 275-300 g;
- limão - 0,5 pedaços;
- creme - 180 ml;
- mistura de pimentas moídas;
- sal;
- fusilli - 230-250 g;
- dentes de alho - 3 pedaços;
- Parmesão - 40-45 g;
- Manteiga - 70-80 g.
Preparação
Filé de frango lavado, cortado em tiras. Adicione sal, pimenta e frite, usando manteiga. Nós nos preparamos para cozinhar fusilli.
Enquanto esses produtos estão prontos, estamos fazendo molho. Derreta a manteiga colocando-a em outra panela (um filete já frito). Retire a casca do limão e, em uma forma esmagada, adicione-a à manteiga. Lá também colocamos dentes de alho picados. Aqueça tudo, mexendo. Nós despejamos o creme. Solim Nós fervemos levemente. Isso levará cerca de 3 minutos, despeje o molho parmesão ralado e cozinhe por mais 5 minutos. Certifique-se de mexer. Nós combinamos molho com frango, macarrão - agora você pode começar a degustação.