Como sempre, correndo do trabalho para casa, nossas mentes constantemente ficam pensando sobre o que cozinhar para o jantar às pressas, e no final recebem um prato delicioso e, claro, nutritivo. Abaixo estão as idéias para fazer um prato leve e saboroso, adequado para uma refeição da noite.
Jantar leve com pressa de batatas no forno
Ingredientes:
- batatas - 9-10 peças;
- creme azedo gordo (25%) - 180 g;
- leite - 90 ml;
- queijo duro - 160 g;
- uma mistura de pimentas - a gosto;
- sal de cozinha - a gosto;
- Óleo de girassol - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Tubérculos de batata descascados e lavados são cortados em canecas finas. Polvilhe todas as batatas esmagadas com sal e uma mistura de diferentes tipos de pimenta aromática. Nós misturamos tudo com as mãos limpas e movemo-lo para uma forma alta e pré-lubrificada. Em toda a sua área, distribuímos uniformemente todas as canecas de batata e, em cima delas, distribuímos uniformemente o creme azedo. Derramamos o prato formado com leite de qualquer teor de gordura e enviamos para o forno já aquecido a 180 graus. Depois de 15 minutos, pegamos nosso prato maravilhoso e cobrimos completamente com queijo duro esmagado. Colocamos o molde de volta e continuamos a cozinhar por mais 20 minutos.
Delicioso jantar de massa e filé de frango com pressa
Ingredientes:
- macarrão (penas) - 450 g;
- água potável - 2,8 litros;
- filé de frango - 220-240 g;
- brócolis - 100 g;
- cenouras (média) - 1 peça;
- cebolas - 1 pc.
- óleo de girassol - 35-40 ml;
- creme azedo - 120 g;
- uma mistura de pimentas e sal - a gosto.
Preparação
Em uma panela adequada com água fervente e salgada, despejamos um pacote de massa, preferencialmente de variedades sólidas de trigo e fervemos durante o tempo especificado na embalagem.
Aqueça em uma panela de teflon um óleo de girassol e coloque-o em um anel de cebola. Quando ele começa a adquirir transparência, apresentamos a ele cenouras raladas em um ralador grande. Acompanhe-o cortado em pequenos pedaços de brócolis e frite legumes por alguns minutos. Agora adicione aqui pequenos pedaços de filé de frango fresco, a gosto, despeje todo o sal da cozinha e uma mistura de pimentas e continue a cozinhar o conteúdo da frigideira até que a carne fique branca. Depois disso, coloque a quantidade certa de creme azedo, mexa o prato e cubra com uma chama mínima por 5 minutos. Em seguida, introduzimos na massa já preparada a frigideira, misture tudo isso gostoso com uma pá e você pode distribuir imediatamente o prato sobre as placas preparadas.