Que bom bolos são para que eles possam ser servidos tanto como um lote para chá, e como prato principal, tudo depende do recheio. A massa folhada acrescenta uma tarte de picante, devido à sua crosta crocante e perfumada. Uma torta em camadas com carne vai agradar a família com o seu próprio gosto, e você com a sua facilidade na culinária, por isso não deixe de cozinhá-la. Se desejar, você pode adicionar batatas, queijo ou creme azedo ao recheio - o resultado excederá em muito as suas expectativas.
Se você decidir amassar a massa folhada , não se esqueça de deixá-la na geladeira por algumas horas, então será mais fácil estendê-la e ela não ficará grudada nas mãos.
Bolo com carne e batatas
Hoje, poucas pessoas querem mexer com o amassar da massa, porque a escolha de produtos semi-acabados congelados é enorme. Ele correu depois do trabalho na loja, pegou um pacote de massa folhada e no jantar preparou uma torta simples com carne. Toda a família está cheia e feliz, eles se gabam de assar, e a proprietária fica feliz.
Ingredientes:
- massa folhada - 0,5 kg;
- carne de porco picada (ou polpa) - 400 g;
- batatas - 6-7 pedaços;
- ovo - 1 pedaço;
- cebola - 1 peça;
- endro salsa - a gosto;
- sal, pimenta - a gosto;
- óleo vegetal.
Preparação
Se você não usar recheio de carne, mas um único pedaço de carne, corte em pedaços pequenos, cebolas com metade dos anéis e frite em óleo vegetal em uma frigideira. Sal, pimenta e deixe a carne esfriar. Descasque as batatas e corte-as em círculos finos, pique as verduras finamente. Corte a massa em dois pedaços - um maior, um menor e desenrolá-lo. Coloque uma grande parte da massa em uma assadeira, untada com óleo vegetal. Agora, prepare o recheio: primeiras batatas, salgue-as e depois carne com verduras. Cubra com a segunda parte da massa, remendo cuidadosamente as bordas e unte a parte superior do bolo com um ovo batido. Nós perfuramos em vários lugares uma torta em camadas com um garfo de carne e enviamos ao forno durante 30-35 minutos a uma temperatura de 170-190 graus.
A propósito, você não tem que usar a carne de porco picada, pode substitui-lo com a galinha e cozinhar uma versão leve, dietética da receita de torta de folhada com carne - uma torta com carne de frango.
Torta com carne no microondas
Como fazer uma torta com carne no microondas? Ainda mais fácil do que em um forno convencional, porque o tempo de cozimento será menor. Massa preparada com recheio de carne é enviada para o microondas por 8-9 minutos a uma potência média, em seguida, outros 2-3 minutos aumentam a potência para o máximo. Ao servir, lubrifique a parte superior do bolo folhado com manteiga e manteiga.
Torta Preguiçosa com Carne
Para as donas de casa que não gostam de estender a massa e sacudir a farinha, oferecemos uma receita de torta de carne completamente simples, se não a mais simples - em vez de folhados de massa folhada.
Ingredientes:
- lavash - 3 folhas;
- recheio de carne - 700 g;
- queijo - 300 g;
- cebola - 1 peça;
- creme azedo - 300 g;
- ovo - 3 pedaços;
- endro, salsa - a gosto;
- sal, pimenta, gergelim - a gosto;
- óleo vegetal.
Preparação
Na frigideira frite a carne picada com cebola, sal, pimenta e deixe esfriar o recheio. Em seguida, adicione o queijo ralado em um ralador grande e verduras picadinhas. Nós dividimos o recheio em três partes e colocamos cuidadosamente em cada folha de pão pita. Coloque as folhas empilhadas umas sobre as outras, vire o bolo em um rolo e coloque-o em uma forma untada. Ovos e creme azedo batem whisk, um pouco de sal e despeje nossa torta. Em seguida, enviamos para o forno por cerca de 30 minutos. 10 minutos antes do final do cozimento, polvilhe com sementes de gergelim e uma pequena quantidade de queijo ralado. Na mesa servida quente, as famílias vão varrer este gostoso rapidamente do que você espera!