Do número mínimo de ingredientes você pode cozinhar muitos pratos diferentes. Um exemplo é o macarrão com ovos, que pode se transformar em guarnição italiana ou chinesa, ou suplementar um simples caldo de galinha .
Receita de sopa de macarrão com ovo
Ingredientes:
- caldo de galinha - 1 l;
- água - 1 1/2 itens;
- molho de soja - 3 colheres de sopa. colheres;
- alho - 3 dentes;
- gengibre ralado - 1 colher de chá;
- macarrão de arroz - 120 g;
- amido - 2 colheres de sopa. colheres;
- ovos - 2 pedaços;
- carne de frango cozido - 350 g;
- cebolas verdes.
Preparação
Para preparar a sopa com ovo e macarrão, o caldo é misturado com água e levado a ferver. Adicione o gengibre, alho, molho de soja e cozinhe todos juntos por 10 minutos. Os dentes de alho são removidos e colocados em um caldo de macarrão. Cozinhe o macarrão por 4 minutos.
O amido é criado em 2 colheres de sopa de água e adicionado à sopa pronta para torná-lo mais espesso. Bata os ovos com um garfo e despeje em uma panela, mexendo sempre o seu conteúdo. Antes de servir, sopa de galinha com macarrão e ovos polvilhados com cebola picada.
Macarrão com queijo e ovo
Ingredientes:
- macarrão de ovos / espaguete - 250 g;
- azeite - 1 colher de sopa. colher;
- bacon - 3 fatias;
- parmesão ralado - 3/4 do item;
- ovos - 2 pedaços;
- sal, pimenta.
Preparação
Macarrão é cozido em água salgada. Enquanto isso, frite os pedaços de bacon em uma frigideira. Espalhe o macarrão em uma frigideira com a gordura derretida e misture, adicionando duas colheres de sopa de líquido em que o macarrão foi cozido. Preencha macarrão com claras de ovo, misture e polvilhe com queijo, após o qual nos misturamos novamente. Espalhe a pasta sobre um prato, polvilhe com bacon frito e coloque em cima da gema de ovo crua.
Macarrão de Arroz com ovo
Ingredientes:
- macarrão de arroz - 250 g;
- oleo vegetal - 4 colheres de sopa. colheres;
- ovos - 4 peças;
- sal, pimenta;
- alho - 2 dentes;
- bok choy - 2 cabeças;
- cebolinha - 2 penas;
- pimentão - a gosto;
- molho de soja - 2-3 colher de chá.
Preparação
Os macarrões são cozidos de acordo com as instruções da embalagem. Bata os ovos com 1/2 colher de chá de sal. Em uma frigideira aquecer 2 colheres de sopa. junte a manteiga e frite os ovos, mexendo sempre com um garfo durante o cozimento. Nós transferimos ovos prontos para um prato, limpamos a frigideira e a enchemos com uma nova porção de óleo. Desta vez, nós fritamos os verdes por 2-3 minutos. Se você não consegue encontrar um lado você pode substituí-lo com o repolho de Pequim. Nos últimos 30 segundos de cozimento em uma frigideira, envie cebolas verdes picadas e alho. Misture o conteúdo da frigideira com ovo e macarrão, regue o prato com molho de soja.