A carne de frango é a carne mais comum para a maioria das pessoas no mundo. Uma das partes mais deliciosas de uma carcaça de frango são as coxas, há muita carne nelas e não é tão seca quanto no peito.
Há muitas receitas interessantes, mas em qualquer caso, você deve escolher coxas de frango resfriadas frescas dos produtores locais, embora, naturalmente, as congeladas também sejam adequadas.
Como é possível preparar nibbles de frango saborosos em um forno?
O gênio e graça desta receita é que, além de carne e sal, não precisamos de quase nenhum outro produto.
Ingredientes:
- coxas de frango no osso - 6 pcs.
- sal.
Preparação
Cozinhar pode ser na forma com um aro e uma tampa ou usar papel alumínio. Nós incluímos o fogo no forno de antemão. As coxas descongeladas e lavadas secam com um guardanapo limpo e ligeiramente salgadas. Levemente aquecer a forma e engraxar com gordura de frango. Nós espalhamos as coxas em uma assadeira, cobri-lo com uma tampa ou apertá-lo, nós embalamos com papel alumínio. Agora colocamos o formulário no forno por meia hora, a temperatura ideal é de cerca de 200 graus.
Retire a folha ou tampa (você pode polvilhar a carne com água ou cerveja, cerca de 50 ml) e enviar o formulário para o forno, em seguida, deixe assar ao ar livre. A temperatura é um pouco menor. Agindo dessa maneira, obteremos deliciosas e aromáticas coxas de frango assadas com uma crosta crocante e avermelhada. Se você quiser, sirva o molho cozido separadamente. O enfeite é adequado para qualquer prato, você pode escolher uma sala de jantar leve ou cerveja.
É bem possível que você normalmente cozinhe coxas de frango, mas se essa receita simples e engenhosa é chata, então para você a próxima.
Como cozinhar coxas de frango sem osso em uma frigideira?
Este prato é em estilo pan-asiático.
Ingredientes:
- coxas de frango - 2-3 pcs;
- cebola - 0,5 pcs;
- pimentão vermelho - 1 pc;
- alho - 2 dentes;
- verdes (coentro, salsa, capim-limão);
- óleo de gergelim;
- pimenta vermelha quente;
- limão e / ou limão.
Preparação
Carne e pele são cortadas dos ossos - isto irá para o caldo. Filetes puros cortados em pedaços pequenos, pimentões e cebolas - palhas curtas. Carne com cebola e legumes fritar em óleo de gergelim em uma frigideira fortemente aquecido. Reduza o fogo e dirija por 15 minutos. Agitar ativamente a panela e misture o conteúdo com uma espátula. O tempo total de cozimento não é superior a 20 minutos. Ao final do processo, adicione o suco de limão e / ou limão, pimenta, alho e verduras. Você pode adicionar um pouco de molho de soja. Como acompanhamento, é melhor escolher arroz, macarrão e / ou um feijão jovem nesta opção.