Yaz é um peixe do rio. Ela é apreciada em cozinhar para o seu gosto. Abaixo, vamos dizer-lhe como cozinhar um ovo no forno.
Yaz no forno em folha
Ingredientes:
- peixe, ide - 1 pc.
- cebolas grandes - 1 pc;
- limão - meio;
- maionese - 1 colher de chá;
- Sal, pimenta e endro - a gosto.
Preparação
Nós limpamos o peixe, removemos as guelras e enxaguamos bem. Na carcaça, cortamos as incisões, esfregando com pimenta e sal e enchendo as cebolas picadas. Cortamos o limão com canecas ou semicírculos. A forma é forrada com papel alumínio, levemente untado com óleo vegetal. Cobrimos levemente o peixe com maionese caseira , colocamos no papel alumínio, aparamos o peixe com limão e colocamos ramos de endro por cima. Enrole com precisão e cuidadosamente rasgar. Enviamos o peixe para o forno e asse a 150 graus por meia hora. Em seguida, desenrole a folha e envie o peixe para marrom por mais 10-15 minutos.
Yaz e batatas no forno
Ingredientes:
- ide - 500 g;
- cebola - 1 peça;
- batatas - 6 peças.
- creme azedo - 100 ml;
- queijo duro - 100 g;
- ketchup - 100 ml;
- pimenta preta moída, sal, tempero para peixe;
- água 100 ml;
- suco de limão.
Preparação
Nós limpamos o peixe das escamas e cortamos a carcaça ao longo do cume. Então nós removemos os ossos e meu filé e secamos. Em seguida, corte em fatias, polvilhe com suco de limão. Batatas descascadas são cortadas em círculos finos. Cebola finamente triturada. Nós cobrimos a assadeira com óleo, em seguida, espalhe as cebolas e adicione um pouco de sal. Depois vem a batata, que também é um pouco podsalivaem e pimenta. Preparado antes do peixe salpicado com tempero de peixe e colocar os pedaços sobre as batatas. Em uma tigela separada, misture o creme de leite com ketchup e água, adicione sal a gosto. O molho resultante é enchido com peixe e batatas e põe a forma em um forno aquecido. Asse por cerca de 35 minutos. Em seguida, polvilhe o prato com queijo ralado e devolva-o ao forno por 15 minutos.
A receita para "Yaz no forno"
Ingredientes:
- peixe ide - 1 pc.
- maionese - 2 colheres de sopa. colheres;
- creme azedo - 3 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Preparamos peixe: lavamos, limpamos, estripamos. Em seguida, corte em pedaços pequenos, que a gosto de pimenta e sal. Agora misture maionese e creme azedo e cerca de 4 colheres de sopa. Colher a mistura espalhada para o peixe e misture. Transferimos o yaz do molho para um molde, cobrimos com papel alumínio e o colocamos em forno quente por 30 minutos, depois retiramos o papel alumínio e engraxamos o peixe com o molho que restou. Novamente, coloque no forno e depois de 10 minutos, quando uma crosta dourada for formada, tiramos o peixe e o servimos à mesa com batatas cozidas e uma salada de vegetais frescos.
Preparação de yaz no forno
Ingredientes:
- ide - 2 peças;
- ovos de frango - 1 pedaço;
- leite - 100 ml;
- cebola - 1 peça;
- raiz de aipo - 150 g;
- farinha - 1 colher de sopa. colher;
- sal, suco de limão.
Preparação
Meu peixe, limpe-o, esfregue-o com sal e, dentro, colocamos a raiz e a cebola em cubos. Nós derramamos peixe no suco de limão. Combinamos leite e ovo, adicionamos sal à mistura, adicionamos farinha e misturamos. Colocamos o peixe em uma assadeira, cubra-o com uma massa e a 180 graus assar por 45 minutos.
A brisa, assada no forno
Ingredientes:
- peixe ide - 1 pc.
- cebola - 1 peça;
- maionese, sal.
Preparação
Yazia limpo e intestino. Fazemos vários cortes ao longo das costelas ao longo dos lados da carcaça. Esfregamos com pimenta e sal. Dentro colocamos a cebola picada. Colocamos o peixe em uma assadeira untada, cubra com maionese e asse em forno quente por cerca de 25 a 30 minutos.
Em relação a todas as receitas, uma dica pode ser dada: que o peixe não pode queimar no forno, pode ser colocado na "liteira" da cebola. Para fazer isso, primeiro coloque na assadeira cortada cebolas, e em cima coloque o peixe. Então você garantiu pratos do yaz no forno vai sair com sucesso.