Biscoitos noz são fáceis de preparar e levar com eles para trabalhar, estudar ou fazer piqueniques. Experimente várias receitas para este prato, que vamos discutir mais.
Biscoitos de queijo - receita
Ingredientes:
- farinha - 225 g;
- manteiga - 125 g;
- azeite - 1 colher de sopa. colher;
- cebola verde - 2 cachos;
- queijo de cabra - 140 g;
- Ricota - 140 g;
- mussarela ralada - 75 g;
- creme azedo - 60 g;
- parmesão ralado - 20 g.
Preparação
Peneirou farinha peneirada com manteiga gelada e sal. A migalha resultante é misturada com 60 ml de água gelada e moldada em uma bola. Nós embrulhamos a massa com filme alimentar e deixamos na geladeira por 30 minutos.
O restante da massa é enrolado em uma superfície de farinha empoeirada em um círculo com um diâmetro de 35 cm, espalhamos a folha de massa em uma folha de pergaminho e a colocamos novamente por 30 minutos na geladeira.
Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e frite-a por 4-5 minutos. Misture as cebolas fritas com todos os tipos de queijo, adicione o creme azedo, e também sal e pimenta a gosto.
No centro do teste, espalhamos o recheio resultante, deixando uma borda livre de 5 cm de largura, com a qual cobrimos o recheio de cima, formando os lados do biscoito. Fazemos pão com queijo a 190 ° C por 35-40 minutos.
Galeta com tomate e queijo
Ingredientes:
- tomates - 12 pedaços;
- queijo de cabra - 200 g;
- Pastelaria curta (veja a receita anterior);
- manjericão - um grupo;
- azeite de oliva;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
O forno é aquecido a 220 ° C. Os tomates são descascados e descascados, depois cortados em grandes anéis. Na camada de massa arenosa enrolada, espalhe grandes folhas de manjericão para que cubram a superfície densamente (elas protegerão a massa do suco de tomate). Em cima da camada de manjericão distribuir os círculos de tomates, tempere bem as frutas com sal e pimenta e, em seguida, polvilhe com queijo de cabra e despeje o azeite. Colocamos as bolachas no forno por 10 a 12 minutos.
Galeta com batatas, cebolas e queijo
Ingredientes:
- cebolas - 2 pcs.
- azeite - 3 colheres de sopa. colheres;
- batatas - 500 g;
- tomilho fresco - 1 colher de chá;
- sal, pimenta - a gosto;
- Parmesão ralado - 1/2 st;
- Queijo ralado Gruyer - 1 colher de sopa.
Preparação
Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Corte os anéis de cebola e deixe-os com uma pequena quantidade de azeite e tomilho até ficar transparente. Enquanto as cebolas estiverem fritas, corte as batatas descascadas o mais finamente possível. Misture as fatias de batata com cebola assada e, em seguida, coloque as camadas de batatas e queijo na forma, alternando-as entre si. Nós assar biscoitos de batata com queijo por 45-50 minutos.