A carne do atum enlatada na jarra não tem sabor de peixe praticamente pronunciado, mas tem uma consistência bastante densa, que permite cozinhar maravilhosas saladas de peixe.
Salada com atum, ovos de codorna, queijo e tomate
Ingredientes:
- atum - 1 pote;
- ovos de codorna - 5 pcs.
- feta - 180 g;
- tomates (cereja) - 5 pcs.
- milho (enlatado) - 0,5 latas;
- pepino fresco - 1 pedaço;
- azeite - 25 ml;
- mistura de pimentas.
Preparação
Garfo ou colher esmagar a carne de atum em conserva e colocá-lo em uma tigela. Adicione o milho ao milho da salmoura que não é mais necessária. Queijo feta refrigerado é cortado em cubos de 1,5 cm e também colocado em uma tigela. Corte os tomates cereja em fatias, cortando cada um em 4 partes, e corte os pepinos em círculos finos e introduza esses vegetais nos ingredientes já unidos. Ovos cozidos por 5 minutos cortados longitudinalmente em duas partes e também colocar em uma salada. Polvilhe tudo com uma mistura de diferentes tipos de pimenta, coloque um bom azeite e use uma espátula de silicone para misturar tudo.
Ao servir, coloque primeiro em uma tigela de salada de salada verde, e já em cima deles uma salada.
Receita de salada de atum enlatado com ovo e milho
Ingredientes:
- atum - 1 pote;
- ovos - 4 peças;
- cebola - 1 pc;
- pepino fresco - 1 pedaço;
- milho enlatado - 1 pote;
- penas de cebolinha - 3 pedaços;
- maionese gorda - 280 g.
Preparação
Tomamos uma tigela de salada oblonga ou você pode até usar um pote de arenque comum. Abrimos o pote de atum, drenamos toda a salmoura, e o próprio peixe é bem amassado com um garfo e espalhado ao redor do fundo da saladeira. Polvilhe tudo com cebola picadinha e já em cima dele cubra tudo com uma maionese gordurosa. Pepino fresco esfregar através de um ralador com grandes buracos e espalhá-lo como a próxima camada de nossa salada. Sobre os pepinos, desenhamos um reticulo de maionese e, mudando o ralador em pequenos, esmagamos os ovos cozidos. Na camada de ovos colocamos um pouco mais de maionese do que em todos os anteriores e nivelamos com uma colher grande. Com a ajuda de penas de cebolas verdes e grãos de milho enlatados, nós fazemos uma salada na forma de uma orelha.
Antes de apreciar o sabor delicado deste prato, recomendamos que o mantenha durante 3 horas no frigorífico.