Você quer transformar um frango comum em um prato original e delicioso? Sugerimos que você cozinhe o molho de frango, e ficará surpreso com o quanto seu jantar diário vai mudar.
Receita de molho de frango branco
Ingredientes:
- bulbo - 1 peça;
- casca de limão - 4 g;
- creme 20% - 200 ml;
- especiarias;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- pão ralado - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Então, cebola descascada shinku anéis finos, mnem algumas mãos e lavadas para se livrar da amargura. Deixamos o excesso de fluidos drenar e rebaixar a cebola a óleo vegetal. Em seguida, mexendo, despeje delicadamente creme e deixe ferver em fogo pequeno até ferver por cerca de 2 minutos. Depois disso, tempere com um monte de especiarias, jogue as raspas de limão e adicione um pouco de pão ralado. Mexa bem tudo e, assim que o molho engrossar, transfira-o para um liquidificador e bata. A mistura resultante é completamente esfregada em um filtro fino para remover grandes pedaços. Servimos o molho final refrigerado, é perfeito para um frango assado no forno .
Receita de molho de frango clássico
Ingredientes:
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- pimenta - a gosto;
- bulbo - 1 peça;
- açúcar mascavo - 50 g;
- molho de soja - 1 colher de sopa. colher;
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher;
- óleo de amendoim - 150 ml;
- especiarias - a gosto.
Preparação
Combinamos óleo vegetal com suco de limão e molho de soja. Adicione tempero a gosto: coentro, açafrão e cominho. Tudo cuidadosamente misture. Agora despeje um pouco de óleo na frigideira aquecida e espalhe as cebolas picadas. Passador por alguns minutos em fogo médio e, em seguida, despeje a marinada previamente preparada e solte a pimenta a gosto. Em seguida, colocamos açúcar mascavo e misturamos tudo como deveria. Despeje um pouco de água, leve o molho para ferver, retire do fogo e dilua a manteiga de amendoim. Nós misturamos tudo a uma consistência homogênea e servimos isto ao galinha em uma forma morna.
Receita de molho de mostarda para frango
Ingredientes:
- molho de soja - 0,5 mesa;
- creme balsâmico - 1 colher de chá;
- mel - 2 colheres de sopa. colheres;
- mostarda - 1 colher de chá;
- alho - 2 dentes;
- azeite - 0,5 colheres de sopa.
Preparação
Para a preparação de molho agridoce de frango despeje em uma tigela de molho de soja, azeite e creme balsâmico. Mexa tudo e coloque um pouco de mel e mostarda a gosto. Acrescentamos o alho, espremido pela prensa, jogamos sal e pimenta à vontade. Tal molho de mostarda e mel irá não apenas para o frango, mas também revelará perfeitamente o aroma e o sabor da carne bovina e suína.
Molho de leite para frango
Ingredientes:
- manteiga - 50 g;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- leite - 1 item;
- queijo de variedades duras - 100 g;
- mostarda afiada - 2 colheres de sopa. colheres;
- especiarias.
Preparação
Em uma panela funda, passamos manteiga em fogo médio e marrons até dourar a farinha. Então, mexendo sempre, despeje o leite em um gotejamento fino, reduza o fogo e pese o molho até engrossar. Depois disso, despeje o queijo ralado e misture novamente até dissolver completamente. No final do cozimento, coloque a mostarda, sal e ervas secas a gosto. Misture tudo e pese o molho de leite para o frango em fogo baixo por mais alguns minutos.
Molho dietético para frango
Ingredientes:
- tomate - 3 peças.
- alho - 3 dentes;
- bulbo - 1 peça;
- pimenta verde quente - 1 vagem;
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
- água - 1 item;
- molho tabasco - 1 colher de chá;
- verduras frescas;
- especiarias.
Preparação
Com tomates, descascar cuidadosamente a pele, remover as sementes e cortar a carne em pequenos cubos. As vagens de pimenta são processadas, lavadas e picadas. Em uma panela funda, aquecemos o óleo vegetal e fritamos a cebola até dourar e esmagamos o alho. Em seguida, adicione os tomates e pimentas. Extinga tudo à maciez dos vegetais, e depois despeje a água, coloque o molho de Tabasco e sal a gosto. Mexa a massa e cozinhe por mais alguns minutos. No final, tempere o molho finamente picado e sirva à mesa.