Os fãs do arenque, com certeza, irão apreciar as receitas deste artigo. Afinal, será uma questão de forshmake, um lanche que é preparado a partir de arenque, ovos, maçãs, pão e manteiga. Em algumas receitas, as batatas estão presentes, em outros - nozes, e no terceiro, até o queijo é adicionado. Agora vamos dizer-lhe como cozinhar forschmak.
Forshmack é uma receita judaica clássica
Ingredientes:
- arenque salgado pequeno - 1 peça;
- ovos cozidos cozidos - 2 pcs;
- maçãs azedas - 2 pcs.
- pão seco - 2 fatias;
- cebolas de tamanho médio - 1 peça;
- mostarda - 1 colher de sopa. colher;
- vinagre, sal - a gosto;
- oleo vegetal - 70 ml.
Preparação
Arenque é limpo, removemos o interior e ossos. Fatias secas pudim cheio de água para amolecer. Ovos, cebola e maçã são limpos. Nós passamos todos os ingredientes através do moedor de carne. O recheio resultante completamente misturado e adicione mostarda, vinagre a gosto e óleo vegetal. Novamente, o foreshmk mistura bem. Se necessário, prove com sal. O arenque resultante nós pusemos na geladeira durante a noite. E pela manhã o forshmak clássico está espalhado em pão e nós comemos.
Arenque Forshmack - uma receita clássica
Ingredientes:
- filé de arenque ligeiramente salgado - 400 g;
- cebola - 100 g;
- Ovo cozido - 2 peças.
- variedades de maçã ácida - 100 g;
- manteiga cremosa 72,5% teor de gordura - 100 g.
Preparação
Filé de arenque, maçãs e ovos cortados em pedaços. Nós passamos todos os ingredientes através de um moedor de carne ou moer no liquidificador para uma consistência homogênea. Agora adicione a manteiga. Deve ser obtido antecipadamente da geladeira, para que amoleça. Completamente misture tudo. Servimos o Forshmack à mesa em pedaços de baguete ou pão branco.
Arenque Forshmack - uma receita clássica com batatas
Ingredientes:
- arenques salgados grandes - 3 peças.
- cebola - 4 peças;
- batatas cozidas - 3 peças;
- ovos cozidos cozidos - 3 pedaços;
- maçãs azedas - 2 peças;
- manteiga - 150 g;
- suco de limão, especiarias - a gosto.
Preparação
Corte as carcaças de arenque, retire a casca, o interior e os ossos. Por favor, note que o arenque, que é vendido em pedaços na manteiga, não pode ser usado - o sabor do prato será irremediavelmente estragado.
Passamos o arenque através de um moedor de carne. Ovos, batatas e maçãs três em um ralador grande. Cebola finamente picada e frita na manteiga. Misture todos os ingredientes, adicione pimenta preta, suco de limão ou vinagre para provar e misture novamente. Você pode servir como um lanche no jardim de arenque, decorando com ervas picadas ou em fatias de pão.
Como cozinhar recheio de arenque com nozes?
Ingredientes:
- arenque levemente salgado - 1 pc;
- nozes - 100 g;
- maçãs são verdes - 2 peças.
- pão - 3 fatias;
- leite - 1 copo;
- oleo vegetal - 80 ml;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- vinagre - 1 colher de chá;
- cebola - 1 pc.
Preparação
O arenque é limpo, servido com leite e deixado durante 20 minutos.Se o arenque for salgado, pode segurá-lo com leite e por mais tempo. Fatias do pão também são maceradas. Todos os ingredientes são colocados no liquidificador e nós os esfregamos. Adicione o açúcar, o vinagre, o óleo vegetal e misture.
Como preparar um forschak clássico de arenque?
Ingredientes:
- arenque ligeiramente salgado - 1 kg;
- ovos - 4 peças;
- maçãs azedas - 1 pc.
- cebola - 1 pc;
- pão de ontem - 2 fatias;
- leite - 0,5 xícara;
- suco de limão;
- manteiga - 70 g;
- vinagre - 1 colher de sopa. colher;
- Açúcar - 1 colher de chá.
Preparação
Os ovos cozinham por cerca de 7 minutos depois de ferverem a água, então eles ficaram "cozidos". Bastão cheio de água ou leite para amolecer. O arenque é limpo e também embebido em leite. Então pique bem. Ovos cozidos, maçã, cebola são limpos e cortados em cubos. A manteiga também é cortada em pedaços - isso facilitará o processo de mistura. Através do moedor de carne passamos o pão prensado, maçã, cebola, arenque. Na massa resultante, coloque a manteiga e misture. Agora adicione os ovos triturados e misture novamente. Se necessário, então podsalivaem forsmak a gosto. Nós removê-lo na geladeira por 2 horas no mínimo. E só depois disso servimos à mesa.