O frango, cozido em creme azedo, revela-se incrivelmente macio, suculento e deliciosamente perfumado. Tente cozinhá-lo de acordo com as receitas descritas abaixo e veja por si mesmo!
Receita de frango em creme azedo
Ingredientes:
- frango - 500 g;
- bulbo - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- creme azedo - 1 item;
- óleo vegetal;
- especiarias.
Preparação
Frango lavado, seco com uma toalha e cortado em fatias. Bulbo e cenoura são limpos e picados. Em uma panela funda, aqueça o óleo vegetal, passe os vegetais, espalhe a carne e frite-a. Após 15 minutos, despeje o creme azedo, adicione as especiarias, misture e cozinhe sob a tampa por 45 minutos.
Frango em creme azedo em uma multivariada
Ingredientes:
- carne de frango - 1 kg;
- bulbo - 1 peça;
- creme azedo - 3 colheres de sopa. colheres;
- alho - 2 dentes;
- especiarias.
Preparação
Para colocar o frango no creme de leite, esfregamos a carne com bastante tempero e deixamos por cerca de 15 minutos para marinar. Desta vez, incluímos um multivark na rede, definimos o modo "Cozimento", derramo óleo e deixamos aquecer. Depois disso, coloque a carne e frite por 20 minutos. Em seguida, jogue a cebola picada, despeje o creme de leite, esprema o alho na prensa e tempere com as especiarias. Transferimos o dispositivo para o modo "Quenching" e esperamos mais 1 hora. 5 minutos antes da refeição, polvilhe o frango com creme azedo em um multivarquet picado verdes e sirva com purê de batatas.
Filé de frango estufado em creme azedo e cranberries
Ingredientes:
- filé de frango - 500 g;
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
- tomates cereja - 5 pcs.
- azeitonas sem caroços - 10 pcs.
- creme azedo - 2 colheres de sopa. colheres;
- oxicoco congelado - 50 g;
- água filtrada - 1,5;
- especiarias.
Preparação
Filé de frango lavado e cortado em cubos. Despeje um pouco de óleo vegetal na frigideira e ligue o fogo. Em seguida, espalhe os filés e frite por 5-7 minutos. Tomate cereja enxaguar, triturar por fatias e adicione ao frango. Cranberries são lavados e jogados em uma frigideira, fritando por vários minutos. Azeitonas sem caroços brilhar com anéis finos, coloque em uma frigideira e misture. Agora despeje o creme azedo, tempere o prato com especiarias e cozinhe em fogo fraco por cerca de 10 minutos, até que o molho fique levemente viscoso. Isso é tudo, o filé de frango com creme de leite está pronto!
Frango Estufado em Creme de Leite com Batata
Ingredientes:
- frango - 1 kg;
- bulbo - 1 peça;
- batatas - 5 peças.
- creme azedo - a gosto;
- especiarias;
- óleo vegetal.
Preparação
Carcaça de frango é bem lavada, seca em uma toalha e colocada em um molde. Em seguida, a carne é derramada no gosto e derramou com creme azedo. Deixamos o pássaro por cerca de 40 minutos. Depois disso, descascamos as batatas, esmagamo-las com círculos médios e as colocamos no meio de uma assadeira untada. A lâmpada é limpa, picada em anéis finos, misturada com frango e deixada por mais 20 minutos. Depois disso, coloque a carcaça preparada nas batatas e mande o prato para o forno. Asse até ficar pronto e, em seguida, coloque o frango e as batatas em um prato bonito e sirva na mesa.
Receita de frango estufado com cogumelos em creme azedo
Ingredientes:
- filé de frango - 400 g;
- champignons frescos - 200 g;
- bulbo - 1 peça;
- creme azedo - 100 ml;
- especiarias.
Preparação
A lâmpada é limpa, finamente picada e os cogumelos são cortados em placas. Agora pegue uma frigideira funda, coloque no fogo, despeje óleo nela e quando ela aquecer, jogue a cebola. Passe para uma cor dourada, adicione os cogumelos e frite por cerca de 7 minutos, desta vez vamos lavar o frango, cortá-lo em pedaços e espalhá-lo para legumes meio acabados. Derramamos um pouco de água e ensopamos a carne por mais 20 minutos. Sour cream com água e despeje a mistura em uma frigideira. Misturamos tudo com uma espátula, adicionamos sal a gosto e servimos um frango já pronto com cogumelos em creme azedo com arroz ou massa.