Prepare um simples puff com uma lata de cereja que cada novato cozinhar. A massa pode ser comprada em qualquer loja, e as frutas já estão amplamente disponíveis, também vendidas em forma congelada. Ao conectar a imaginação, você pode criar um lote extraordinário de alguns ingredientes em meia hora.
Massa folhada com puff cereja
Prepare sopros com uma cereja da massa folhada terminada não é nada difícil. Seguindo regras simples, todo cozinheiro inepto terá um lote ideal, que você pode assar no café da manhã.
- A primeira coisa que uma massa escamosa com uma cereja é descongelada. A baga deve ser filtrada do excesso de suco e, se necessário, polvilhada com amido.
- Se as bagas são frescas, elas precisam ser enxaguadas, separadas dos ossos e polvilhadas com amido antes de serem moldadas, para que o fermento não fique molhado.
- A massa para fatias é adequada para qualquer pessoa, levedura ou bezdozhzhevoe, depende apenas de que tipo de cozimento, como resultado você precisa para obter - crocante exuberante ou fino.
- Todos os puffs cereja são frequentemente preparados de acordo com a mesma receita, diferem apenas na forma de fabricação e pequenas adições no recheio.
Massa folhada com cerejas
Tortas exuberantes e perfumadas com cereja da massa folhada são preparadas em uma base sem gordura. Berry o degelo antecipadamente, seco, antes da moldagem dos produtos polvilhe com amido. Se desejar, você pode adicionar açúcar e nozes esmagadas ao recheio. A forma é freqüentemente feita retangular ou quadrada com cortes na superfície.
Ingredientes:
- massa de levedura - 500 g;
- cereja - 400 g;
- açúcar - 150 g;
- gema;
- pó para decoração.
Preparação
- Abra a massa, corte em retângulos.
- De um lado do estrato, faça 3-4 incisões, coloque uma colherada de cerejas no segundo tempo.
- Polvilhe a baga com o açúcar e cubra com uma metade da massa, aperte as bordas, aplique um amarelinho na superfície.
- Asse puffs com cerejas por 25 minutos a 190 graus, antes de servir, esfregue o pó.
Pãezinhos com massa folhada
Estes pãezinhos em camadas com cerejas são preparados um pouco mais complicados do que tortas, mas como resultado eles saem deliciosamente lindos e saborosos. Dado que a massa é sem açúcar, e às vezes a fruta está azeda, o açúcar é adicionado ao recheio. Formando produtos requer alguma habilidade, mas descobrir os detalhes, você só vai cozinhar no futuro bolos caseiros.
Ingredientes :
- massa de levedura - 1 kg;
- cereja - 600 g;
- açúcar - 1 item;
- gema;
- açúcar em pó.
Preparação
- Com cerejas retire as caudas e ossos, enxaguar, secar.
- Enrole a massa, corte em quadrados.
- Deixando 1,5 cm da borda, faça incisões paralelas angulares.
- Dobre os cantos um sobre o outro, deixando uma depressão no centro.
- No centro do boleto lay out as bagas, polvilhe com açúcar.
- Lubrifique a superfície com uma gema e leve ao forno por 25 minutos a 190 graus.
Envelopes com massa de cereja
Saborosos e crocantes envelopes inchados com cerejas são preparados da forma mais simples possível. O resultado é sempre ideal, e a moldagem não leva muito tempo. A massa é cortada em quadrados e apenas fecha os cantos paralelos. Não se preocupe, se no processo de cozimento o puff abrir, ele dará um tipo especial de comida.
Ingredientes:
- massa de pão - 1 kg;
- cereja - 600 g;
- nozes trituradas - ½ st;
- açúcar - 1 item;
- gema;
- pó para decoração.
Preparação
- Massa de degelo, rolo, corte em quadrados.
- Cereja lavar, seco, polvilhe com amido - recheio de cereja para puffs está pronto!
- Distribua a baga no centro de cada boleto, polvilhe com uma colher de chá de nozes e açúcar.
- Fixe os cantos opostos, formando um envelope, engraxe a gema.
- Asse 25 minutos a 190. Puffs acabados - envelopes com cerejas enfeitam com pó.
Croissants feitos de massa folhada com cereja
Uma verdadeira pastelaria francesa pode ser preparada sem o aborrecimento com a mão, usando uma massa de fermento com uma cereja. Produtos deliciosos e crocantes são feitos de forma simples e rápida, para que possam ser cozidos no café da manhã. Eles comporão a companhia perfeita de uma xícara de café perfumado.
Ingredientes:
- massa de levedura - 500 g;
- cereja - 200 g;
- açúcar - ½ item;
- açúcar em pó - 1/3 de século;
- gema.
Preparação
- Massa descongele, role e corte em triângulos longos e alongados.
- Cerejas se livrar das sementes, seco, polvilhe com amido e açúcar em pó.
- Em uma borda larga do triângulo, coloque uma colher de recheio e role os rolinhos.
- Lubrifique cada croissant com gema e asse por 25 minutos a 190 graus.
Puffs com queijo cottage e cerejas
Bolos saborosos e macios com cerejas congeladas podem ser complementados com massa de requeijão. Tome para o enchimento de coalhos doces das crianças, nesse caso, você não precisará de açúcar. Decore produtos sob a forma de tortas, as bordas são bem apertadas, para isso você pode usar um garfo, pressionando os dentes com a borda da peça de trabalho.
Ingredientes:
- massa de pão - 1 kg;
- cereja - 400 g;
- coalhada - 5 peças.
- gema;
- amido - 1/3 de
Preparação
- Derreter cereja, coe o suco, seco, polvilhe com amido.
- Enrole a massa, corte em quadrados.
- De uma das extremidades do boleto havia uma colher de queijo e algumas bagas.
- Cubra com a segunda metade da massa, aperte firmemente as bordas usando um garfo.
- Lubrifique a gema, asse a superfície e asse puffs com queijo cottage e cerejas por 25 minutos a 200 graus.
Bagels com massa de puff cereja
Tal massa de massa folhada com cereja não requer conhecimento especial em culinária. Para fazer pequenos bagels "em um dente" todos podem. Os produtos são mais como biscoitos pequenos, eles são preparados a partir de uma massa sem massa, mas eles são muito saborosos e crocantes. A partir de meio quilo, você receberá uma montanha de pequenos doces.
Ingredientes:
- massa de pão - 500 g;
- cereja - 200 g;
- açucar - 1/3 de um século;
- gema.
Preparação
- Retire as cerejas dos ossos, seque-as.
- Massa de pão em uma camada fina, polvilhe com açúcar e corte em triângulos longos.
- Na borda larga da peça de trabalho, coloque 2 cerejas, miss roll.
- Lubrifique a superfície com uma gema, polvilhe com açúcar e asse por 15-20 minutos a 190 graus.
Cesta com cereja de massa folhada
Preparou estes puffs com cerejas sem amido, porque o produto é feito na forma de uma cesta e o recheio não tem chance de escapar. Uma delicadeza tão espetacular encaixa perfeitamente no menu solene, substituindo os complexos bolos de creme. Você precisará de moldes para cupcakes, eles podem ser de silicone ou metal.
Ingredientes:
- massa de levedura - 500 g;
- cereja - 300 g;
- geléia de cereja - 100-200 g.
Preparação
- Enrole a massa, recorte os círculos e distribua-os aos moldes, decorando as cestas.
- Colher uma colher de geleia e 4 bagas.
- Dos restos da massa, corte tiras finas e faça uma treliça em cada cesta.
- Puff fatias por 25-30 minutos a 190 graus.
Puffs com maçã e cereja
Puffs com uma cereja de uma massa inchada sem fermento são neste caso feitos com a adição de fatias de maçã. Esta receita é adequada para complementar a canela e nozes esmagadas, o que dará a delicadeza de novidade e sabor brilhante. A forma dos produtos pode ser qualquer, o principal é apertar as bordas firmemente para que o suco do puff não escape.
Ingredientes:
- massa sem fermento - 70 g;
- maçã - 2 peças;
- cereja - 200 g;
- canela;
- açúcar - 2 colheres de sopa. l.
- manteiga - 50 g;
- gema.
Preparação
- Corte as maçãs em cubos e frite em óleo até ficar transparente, adicione o açúcar e a canela, deixe cozinhar por 5 minutos.
- Na fritura, deixe cair a cereja, misture, deixe esfriar.
- Enrole a massa, corte em retângulos, estenda o recheio e aperte as bordas firmemente, escove a superfície com uma gema e mordisque em vários lugares.
- Asse por 20 minutos a 195 graus.
Puffs com cerejas e chocolate
Especialmente deliciosos são os puffs com cereja da massa de fermento puff, complementados com chocolate. Neste caso, você pode usar o azulejo de chocolate branco, colocando-o dentro do puff e regando o esmalte por cima. Deleites incrivelmente deliciosos e incomuns estarão prontos em meia hora. A forma dos itens pode ser triangular e o valor que você ajusta.
Ingredientes:
- massa de levedura - 500 g;
- cereja - 300 g;
- chocolate branco - 150 g.
Preparação
- Lavagem de cereja, seca, livre de poços.
- Enrole a massa, corte em quadrados.
- Em um canto, distribua a cereja, adicione um par de quadrados de chocolate.
- Cubra o canto oposto, formando um triângulo, fixe as bordas firmemente.
- Amassar a superfície em vários lugares e asse por 25 minutos a 190 graus.
- O chocolate restante derreta e despeje sobre os puffs prontos para o esmalte.