Se você tem alguma carne e legumes, por exemplo, batatas, berinjela e vagem, e você não sabe onde colocar tudo, nós lhe diremos como preparar um delicioso ensopado de legumes com carne em um multivariado.
Ensopado de legumes com carne e vagem em uma multivariada
Ingredientes:
- polpa de porco (goulash) - 0,7 kg;
- óleo refinado - 4 colheres de sopa. colheres;
- cebola pequena - 1 peça;
- feijão verde - 270 g;
- cenouras jovens - 1 pequeno grupo;
- média de batatas - 8-10 peças;
- pasta de tomate sem conservantes - 2-3 colheres de sopa. colheres;
- alho é jovem - 3-4 cunhas;
- sal - 2 pitada;
- pimenta recém moída preta - a gosto;
- ervas frescas (salsa, coentro, manjericão , endro) - se desejar.
Preparação
Vamos preparar os ingredientes: vamos lavar a carne e secá-la, vamos limpar os legumes, picar a cebola finamente, cenouras e batatas serão maiores, vamos cortar os feijões em pedaços com a falange do dedo, retirando as caudas. No copo multivarka derramar óleo, coloque carne e cebola e no modo "Hot" nós cozinhamos por 7 minutos, em seguida, mudar o modo para "Quenching" e, adicionando um pouco de água ou caldo, coloque no timer por meia hora. Então colocamos cenouras, feijões, batatas e cozinhamos mais 15 minutos. Tempere o alho curado com prensa e o tomate, sal, pimenta e carcaça por mais 10 minutos. Ao servir, adicionamos ervas frescas e legumes frescos: tomates, pepinos, pimentão. Como você pode ver, a receita de ensopado de legumes com carne e feijão é simples. Feijão pode ser substituído por ervilhas verdes descascadas - 1 vidro para este número de produtos.
Outra ótima opção - uma receita de ensopado de legumes com feijão e carne em um multivark. Um prato muito saudável, contém uma grande quantidade de proteína, certifique-se de agradar aqueles que gostam de comer bem.
Receita de ensopado de legumes com feijão vermelho e carne em um multivark
Ingredientes:
- cebola pequena - 2 peças.
- feijão vermelho - 1 copo (sem slide);
- cenoura - 1 peça;
- carne de porco (filetes) - 350-400 g;
- gordura de porco - 65 g;
- abobrinha jovem - 1 pc;
- tomates-de-rosa - 3-4 pcs.
- sal iodado - 1 pitada;
- pimenta vermelha amarga - 1 pc. (pequeno);
- alho - 2-3 dentes.
Preparação
À noite, nós encharcamos o feijão com água quente, depois enxaguamos e colocamos em fogo baixo. Quando ferver, drene a água. Repita o procedimento novamente e cozinhe por cerca de 15 minutos e começamos a preparar o ensopado. Primeiro, corte o pedaço congelado de gordura finamente e na frigideira, nós aquecemos a gordura dela, nós assamos a carne nela para que cada pedaço se torne uma crosta apetitosa. Na capacidade do multivarker nós deslocamos a carne com gordura, cebolas cortadas e cenouras, despeje 50 ml de água ou caldo e no modo "Resfriador", preparamos meia hora. Adicione os cubos cortados e abobrinha, tomate, feijão e sementes picadas sem pimenta amarga. Cozinhe por mais 15 minutos, sal, pimenta, adicione o alho esmagado. Ao servir, você pode polvilhar com ervas picadas ou adicionar uma colher de creme azedo.
Ensopado de legumes com berinjela, cogumelos e carne em uma multivariada
Ingredientes:
- champignons - 450 g aproximadamente;
- cebola pequena - 1-2 pcs;
- oleo vegetal - 65 ml;
- quadris de frango - 3-4 pcs. pesando cerca de 600 g;
- frango derretido gordura - 2 colheres de sopa. colheres;
- berinjela - 0,7 kg;
- tomates de tamanho médio - 4-5 pcs.
- o alho é jovem - 2-3 fatias;
- sal - 2 pitada;
- batatas (não necessariamente) - 0,4 kg;
- uma mistura de especiarias sem glutamato - a gosto.
Preparação
Cogumelos são meus e cortados grandes, as tiras de raspa de cebola ao longo da lâmpada são finas o suficiente. No óleo vegetal, alface a cebola até a cor mudar, acrescente os cogumelos e cozinhe, mexendo, até que a umidade evapore - cerca de 12 minutos.Na tigela do multivarka, dissolvemos a gordura e carne cortada das coxas, frite os minutos.Mudar o modo multivark para "Quenching" e deixar o frango em 10 minutos, enquanto isso, cortamos em cubos e enchemos com água fria berinjela, com fatias médias nós cortamos tomates. Se você decidir cozinhar com batatas, limpe-as e corte em fatias pequenas. Nós colocamos legumes e cogumelos no multivarquet, adicione sal e especiarias e cozinhe no mesmo modo por 15 minutos. Acabado ensopado temperado com alho.