Obter um suco de groselha natural não é um processo fácil, mas você pode cozinhar uma geléia deliciosa em apenas algumas horas. Vamos descobrir como fazer isso com você.
A receita para geléia de groselha
Ingredientes:
- groselha preta - 980 g;
- beber água - 505 ml;
- açúcar - 980 g.
Preparação
Separamos as frutas do lixo, galhos, enxágue várias vezes debaixo de água e despejamos em uma panela. Em seguida, enviamos os pratos para o fogo, despejamos água fria e fervemos a groselha até que todas as frutas estejam quebradas. Depois de retirar a panela do prato, moer o conteúdo, filtrar através de um filtro e cozinhe novamente por alguns minutos. Depois de ferver, jogamos o açúcar, mexemos e terminamos o tratamento antes de engrossar. Nós derramamos geléia de groselha preta sem caroços em frascos limpos, rolo e armazenar em qualquer lugar fresco durante todo o inverno.
Geléia de groselha branca
Ingredientes:
- groselha branca - 980 g;
- beber água - 415 ml;
- açúcar - 980 g.
Preparação
Groselhas brancas são classificadas, lavadas e secas, tendo colocado sobre uma toalha. Da água e do açúcar, cozinhe a calda e, em seguida, adicione as frutas e deixe ferver em fogo médio até que todos quebrem. Em seguida, moemos o conteúdo, ferver por alguns minutos e espalhar a geléia de groselha para o inverno em frascos estéreis. Enrole rapidamente as tampas e armazene em local fresco.
Como preparar geléia de groselha?
Ingredientes:
- Groselha vermelha - 405 g;
- Groselha branca - 405 g;
- açúcar - 490 g;
- água 155 ml.
Preparação
Retire a groselha dos galhos, adicione as frutas em uma peneira e enxaguar com água. Quando todo o líquido escorrer, despeje a baga na tigela do multivark e encha-a com água fria. Feche o dispositivo, defina o modo "Multiprofile", o tempo é de 20 minutos e a temperatura é de 100 graus. Agora pegue uma pequena peneira, instale-a em cima de uma tigela funda e despeje geléia quente. Nós moemos a baga com uma colher no purê de batatas e jogamos fora a carne restante com os ossos. No suco de frutas com polpa, jogamos açúcar, mexemos, colocamos na tigela e fechamos a tampa. Escolha o programa "Jam" e defina o temporizador por 20 minutos. Após o sinal, a geléia quente é despejada sobre os frascos estéreis, firmemente apertada com tampas de lata e virada de cabeça para baixo. Colocamos a guloseima em uma superfície plana, esfriamos e a enviamos para armazenamento em um local escuro e fresco.
Doce de groselha e morangos em um multivark
Ingredientes:
- Groselha vermelha - 405 g;
- Morango - 980 g;
- açúcar - 990 g.
Preparação
Nós cuidadosamente classificamos as frutas, colocamos os morangos em uma panela e torcemos a groselha através de um moedor de carne e adicionamos lá. Nós adormecemos bagas com açúcar e insistimos 16 horas. Em seguida, enviamos a mistura resultante para a tigela do multivark e fervemos no "Jam" por 15 minutos. Agora tiramos os morangos inteiros em um prato com um batedor e preparamos a mistura restante até engrossar. Depois disso, adicione os morangos, ferva a massa e deixe esfriar. Espalhamos a geléia da groselha até as latas e a guardamos na geladeira, fechando-a com tampas.
Gema de framboesa e groselha
Ingredientes:
- bagas de framboesa - 985 g;
- groselha - 980 g;
- açúcar - 1340.
Preparação
Groselhas são processadas a partir de galhos, lavadas e secas. Em seguida, esfregamos as frutas em uma peneira, colocamos em uma panela, jogamos açúcar e mexemos. Deixe a mistura ferver, mexendo sempre. Batedor de framboesa, coloque em groselha quente e cozinhe por 20 minutos. Colocamos a geleia pronta nos frascos previamente esterilizados e adicionalmente os esterilizamos por 15 minutos em água fervente. Agora role a geléia, deixe esfriar e guarde em lugar fresco. Servimos geléia de groselha para panquecas, panquecas ou adicione em bolos doces.