Costeletas de frango picadas

Ao contrário das tradicionais costeletas de frango, os produtos à base de carne picada são mais originais, suculentos e apetitosos. Recomendamos ter certeza disso, usando nossas receitas, e preparando tal prato com sua própria mão em sua cozinha.

Filé de frango picado com maionese - receita

Ingredientes:

• filé de peito de frango - 760 g;
• maionese - 120 g;
• bulbos de cebola - 170 g;
• farinha de trigo - 75 g;
• ovos de frango de tamanho médio - 2 peças;
• Pimenta preta moída - 1 pitada;
• sal grande - 10 g ou de acordo com o gosto;
• girassol sem aroma a óleo para fritar costeletas.

Preparação

Prepare as costeletas picadas, lave o filé de frango, escorra e corte em cubos com um tamanho de lado de não mais de um centímetro. Juntamente com este muito pouco shinkuyut lâmpadas e misturá-los com massa de frango. Acrescente a maionese, o sal e a pimenta, misture e deixe a carne moer para marinar na geladeira por oito a dez horas, e idealmente por um dia.

Após um lapso de tempo, adicionamos farinha e ovos a carne moída picada, misturamos cuidadosamente e procedemos a fritar as costeletas. Usando uma colher, colocamos um pouco de carne picada em uma panela aquecida com uma forma de girassol e deixamos os produtos dourarem dos dois lados.

Costeletas picadas de filé de frango com queijo e amido no forno - receita

Ingredientes:

• filé de peito de frango - 760 g;
• Queijo duro - 175 g;
• bulbo de cebola - 90 g;
• dentes de alho - 1 pedaço;
• amido de batata - 75 g;
• creme azedo - 110 g;
• raminhos de salsa fresca e endro. - 1 pequeno pacote;
• Pimenta preta moída - 1 pitada;
• sal grande - 10 g ou de acordo com o gosto;
• girassol sem aroma a óleo para fritar costeletas.

Preparação

Filé de frango é preparado, como na receita anterior, cubos picados. Similarmente nós cortamos queijo duro. Bulbos descascados muito pouco fragmento, e o alho é processado em um ralador fino. Nós conectamos o queijo e a carne em uma tigela, adicionamos cebola e alho e colocamos as mesmas ervas frescas picadas melenko. Agora introduzimos o creme azedo e o amido na carne picada, saboreamos com sal e pimenta, misturamos e damos duas horas para preparar.

Agora prossiga para o design de costeletas. Primeiro, frite os produtos dos dois lados em óleo de girassol, colocando-os com uma colher em uma frigideira quente e transfira-os para uma assadeira ou em um molde e envie-os por dez minutos para chegar ao forno, aquecendo-o com antecedência de 180 graus.