Se estiver cansado dos pratos habituais, então lhe diremos hoje como preparar corretamente uma sautela de verduras. Essa refeição combina perfeitamente com pessoas em jejum e vegetarianos.
Como preparar uma calda de legumes no forno?
Ingredientes:
- berinjela - 2 pedaços;
- Pimenta búlgara - 2 peças;
- tomate - 2 pcs.
- cenoura - 2 peças;
- bulbo - 2 peças;
- alho - 2 dentes;
- especiarias;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- vinagre.
Preparação
Então, agora vamos dizer-lhe como preparar um sauté de legumes. Berinjela lavada, cortada em anéis, esfregada com sal e deixada de molho. Os tomates são enxaguados, escaldados com água fervente, cuidadosamente descascados e cortados em fatias. Pimenta búlgara é processada a partir do núcleo e triturada em pequenas fatias. As cenouras são limpas e picadas com lajes longitudinais. Depois disso, fatias de berinjela, tomate e pimentão preparados fritar separadamente em uma panela, após o qual espalhamos todos os legumes em uma assadeira e leve ao forno a uma temperatura de 180 graus. Frigideira completamente, despeje um pouco de azeite e passe a cebola e cenoura para a cor dourada. Depois disso, reduza o fogo ao mínimo, coloque uma colherada de vinagre, jogue açúcar, misture e cozinhe por cerca de 5 minutos, depois espalhe o assado em uma assadeira, distribua uniformemente sobre todos os vegetais e acrescente o alho picado. Mandamos o saute novamente ao forno e asse por mais 25 minutos. Em seguida, decore o prato com ervas picadas e alho.
Como preparar uma saute de legumes em uma multivariada?
Ingredientes:
- bulbo - 2 peças;
- berinjela - 2 pedaços;
- tomate maduro - 6 pcs.
- cenoura - 2 peças;
- Pimenta búlgara - 4 pcs.
- folhas de louro - 4 peças.
- verduras frescas - para decoração;
- especiarias.
Preparação
Berinjela lavada, cortada em fatias, sal e deixe deixar os vegetais terem separado o suco, que então