Se você quer preparar algo rápido, satisfatório, mas não pesado, nutritivo e útil, mas sem exigir habilidades especiais, sua escolha é um jantar de peito de frango.
Dizer-lhe o que cozinhar de um peito de frango para o jantar é simples e muito rápido.
Frango em creme
Um prato muito simples - peito de frango com molho de creme, levará cerca de meia hora para cozinhar.
Ingredientes:
- filé de frango com peito - 400 g;
- creme pelo menos 20% de teor de gordura - 100 ml;
- óleo vegetal inodoro, não refinado - 2 colheres de sopa. colheres;
- molho grosso de soja sem sal - 1 colher de sopa. colher;
- especiarias - a gosto;
- mar salgado grande - 1 pitada.
Preparação
Filé de frango cortado em pedaços "uma mordida", o meu e secou usando toalhas de papel. Nós aquecemos bem o óleo e cozinhamos os pedaços de frango rapidamente em fogo alto de tal maneira que uma crosta avermelhada se forma em cada um. Em seguida, reduza o fogo e 10 minutos segurando o frango sob a tampa, para que a carne é cozida no vapor. Adicione o sal, as especiarias e o molho de soja e cozinhe por mais 5 minutos 5. Na etapa final - colocamos o creme. Assim que as bolhas aparecerem, desligue e sirva. Peito de frango para o jantar é o mais "não caprichoso" carne, como um prato lateral que lhe permite usar arroz, batatas e saladas de vegetais - isso depende do seu gosto e desejo de comer mais firme ou mais fácil.
Envelopes crocantes
Se você quiser algo incomum, você pode usar a massa folhada congelada comprada no supermercado e preparar envelopes magníficos com filé de frango.
Ingredientes:
- peito de frango pequeno ou frango - 400 g;
- cebola branca oblonga - 1 pc;
- champignons - 200 g;
- óleo de girassol não refinado - 2 colheres de sopa. colheres;
- manteiga - 1 colher de sopa. colher;
- sal, temperos - a gosto;
- massa escamosa - 1 kg.
Preparação
Neste caso, a ceia do peito de frango não é preparada tão rapidamente, a receita, no entanto, é simples. Pique finamente a carne lavada e seca, bulbo shinkuem. Nós cortamos os cogumelos muito finamente. Nós aquecemos o óleo vegetal e passamos a cebola até o momento em que as peças ficarão mais leves. Adicione a carne e os cogumelos e o guisado, mexendo por 10 minutos para evaporar toda a umidade. Adicione sal e especiarias, legal. A massa folhada é descongelada e ligeiramente enrolada. Cortamos a massa em quadrados com um lado de 10 a 12 cm Colocamos o recheio no centro, pegamos os cantos e os conectamos no centro, remendamos os lados. Recolher os envelopes em uma assadeira untada e forno no forno, pré-aquecê-lo a 200 graus. Quando os envelopes ficam rosados - o jantar está pronto. Para ele, chá ou laticínios são ótimos: kefir, leite fermentado, iogurte.
Fantasiar
Para fazer um delicioso jantar de peito de frango, você pode cozinhá-lo com antecedência e, ligando a fantasia, preparar uma salada do que está na geladeira. Ovos cozidos, milho ou ervilhas, batatas, pimentões, tomates, picles ou azeitonas, queijo, beterraba cozida, nozes - todos esses produtos são maravilhosamente combinados com frango cozido. Bem, se não houver tempo e energia, basta cortar uma fatia de pão, untar com mostarda , colocar uma folha de alface, um tomate e uma fatia de carne - um sanduíche lindo está pronto. Ele vai rapidamente restaurar a força e começar a preparar uma nova obra de arte culinária.