Entre os acompanhamentos cotidianos para conhecer o feijão, não é frequente e muito vaidoso, porque ricos em grãos de proteína vegetal podem mais do que substituir o bife, poupando seu tempo. Ao contrário dos produtos de carne ricos em proteína, os feijões são mais fáceis de digerir e assimilar, e a variedade de ingredientes com os quais ele pode ser combinado é difícil de contar. Sobre como saborear a cozinhar feijão vermelho para enfeitar, vamos conversar mais.
Enfeite de feijão vermelho - receita
Vamos preparar esta guarnição a partir de feijões enlatados, o que poupará um tempo considerável e transformará os pratos dos feijões naqueles que podem ser feitos em menos de uma hora.
Ingredientes:
- cebola - 175 g;
- oleo vegetal - 45 ml;
- pasta de tomate - 55 g;
- uma pitada de pimenta;
- dentes de alho - 6 pcs.
- cominho no solo - 2 colheres de sopa. colheres;
- feijão vermelho enlatado - 640 g;
- purê de tomate - 760 g;
- caldo de galinha - 470 ml;
- farinha - 10 g;
- molho de soja - 45 ml;
- folhas de louro - 2 peças.
Preparação
Lave as fatias de cebola e adicione o alho a elas. Adicione o cominho moído, o pimentão, o extrato de tomate e polvilhe toda a farinha. Depois de meio minuto, coloque os tomates e espere até que as peças se transformem em molho. Adicione o caldo de soja e um par de folhas de louro. Deixe o molho ferver e, no último turno, derrame os grãos, sem esquecer de se livrar do excesso de água no frasco. Deixe o feijão definhar em fogo médio por cerca de meia hora, e depois sirva, se desejar, adicione queijo e verduras nas cebolas.
Se você não sabe o que os grãos combinam como guarnição, sirva carne branca e peixe - uma opção vantajosa para todos.
Guarnição de feijão e arroz
Os torcedores de caçarolas com uma abundância de queijo alegram-se, porque agora o seu prato favorito pode seguramente transferir-se a um destacamento de graças sã desta receita. Aqui combinamos arroz selvagem e feijão, complementamo-los com um molho espesso e polvilhe com bastante queijo.
Ingredientes:
- arroz integral - 195 g;
- feijão vermelho - 290 g;
- cebola - 85 g;
- dentes de alho - 2 pedaços;
- cream cheese - 225 g;
- queijo duro - 190 g;
- leite - 175 ml;
- Molho Worcestershire - 15 ml.
Preparação
Antes de cozinhar corretamente o feijão vermelho no enfeite, ele deve ficar encharcado na noite anterior ao cozimento. De manhã, despeje o feijão com água fresca e cozinhe até ficar macio. Separadamente, ferver e arroz integral. Misture o arroz com feijão, leite e cream cheese. Lave as fatias de cebola com alho, adicione o assado ao arroz com o feijão e despeje no oeste. Distribua o prato na forma para assar e polvilhe com queijo ralado. Deixe a caçarola a 180 graus por 20 minutos e sirva imediatamente com o prato principal favorito da empresa.
Como cozinhar feijão vermelho para enfeitar?
Você pode combinar grãos não apenas com quase qualquer prato principal, mas também com uma variedade de acompanhamentos. Na receita abaixo, o feijão vai fazer batatas e outros vegetais.
Ingredientes:
- feijão vermelho (enlatado) - 590 g;
- cebola - 110 g;
- aipo - 2 hastes;
- cenouras - 90 g;
- batatas - 115 g;
- alho - 3 dentes;
- uma casca de um limão;
- suco de limão - 30 ml;
- punhado de salsa verde.
Preparação
Pedaços de cebolas salvam com talos picados de aipo e cenoura. Quando os legumes estiverem dourados, adicione-lhes feijões e pedaços de batata. Esprema alguns dentes de alho e, assim que eles deixarem a fragrância, acrescente um quarto de um copo de água pura ou o líquido em que estavam os feijões enlatados. Deixe o prato definhar em fogo médio por cerca de 20 minutos, e quando os feijões e os vegetais estiverem macios, acrescente as raspas e o suco cítrico e, em seguida, decore o prato com salsinha antes de servir.