Se o café da manhã é considerado a principal refeição do dia, o mingau de café da manhã é uma opção ideal, permitindo que você recarregue as baterias durante todo o dia seguinte. Pshenka, aveia e arroz já teve tempo para preencher a borda e, portanto, vamos substituir os cereais habituais com mingau de milho. Além de ingredientes doces ou salgados, este versátil produto altera seu sabor, adaptando-se à receita selecionada. Sobre como cozinhar mingau de milho na água, vamos falar neste material.
Milho na água - receita
O mingau de milho é muito doce e por si só, mas para doçura adicional você pode complementá-lo com adoçantes naturais, como mel e estévia, e adicionar especiarias à fragrância.
Ingredientes:
- água 470 ml;
- manteiga - 15 g;
- crupe de milho - 1 item;
- botões de um cravo - 2 partes;
- mel - a gosto.
Preparação
Na panela, despeje a água e adicione fatias de manteiga. Quando o último estiver completamente derretido, e o líquido ferver, enxágue as amêndoas de milho com água fria e despeje em uma panela. Reduza o fogo, coloque os botões do cravo e cozinhe o mingau, mexendo regularmente, por cerca de 15 minutos. Antes de servir, retire os dentes e adicione o mingau ao mel ou outro adoçante selecionado.
Como corretamente cozinhar mingau de milho na água?
Ingredientes:
- água 520 ml;
- manteiga - 35 g;
- açúcar granulado - 55 g;
- crupe de milho - 1/3 de um século;
- pitada de vanilina.
Preparação
Coloque em fogo médio uma panela de água e adicione uma fatia de óleo à água, coloque o açúcar. Quando o líquido ferver, despeje os grãos de milho e reduza o fogo para um fraco. Quanto cozinhar mingau de milho na água pode ser determinado visualmente, com base em sua consistência: quando o mingau engrossa (cerca de 10 a 12 minutos) - está pronto. Retire os pratos do fogo e adicione uma pitada de vanilina, imediatamente após misturar o prato acabado.
Você também pode tentar esta receita, fazendo um mingau de milho na água no multivark, para isso, adicione todos os ingredientes do prato para a tigela e defina o modo "mingau de leite". Depois de uma hora, o prato estará pronto, mas idealmente é melhor deixá-lo chegar ao "Preaquecimento" por cerca de 30 minutos.
Cozinhar mingau de milho na água
No âmbito desta receita, decidimos complementar o mingau com uma variedade de frutas secas e um pau de canela, para dar sabor. Adoçar este mingau com mel ou açúcar comum, mas paramos na opção mais útil - xarope de bordo.
Ingredientes:
- crupe de milho - 1 item;
- água 1,1 litros;
- pau de canela;
- um punhado de passas;
- um punhado de bagas de goji;
- damascos secos punhados;
- xarope de bordo - 45 ml.
Preparação
Lave o milho. Coloque água no fogo e deixe ferver. Depois disso, coloque a garupa enxaguada e adicione os frutos secos, corte-os previamente, se necessário. Adicione o pau de canela ao lado. Cobrindo o mingau com uma tampa, cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente, se o conteúdo do pote ficar muito grosso - coloque mais leite.
Retire o pau de canela do mingau acabado e adicione o xarope de bordo.
Mingau de cereais na água
Ingredientes:
- ua - 490 ml;
- crupe de milho - 1 item;
- leite evaporado - 65 ml;
- uma pitada de sal;
- uma vagem de baunilha.
Preparação
Leve a água para ferver em fogo alto, em seguida, despeje os grãos de milho e reduza imediatamente o calor. Após 15 a 20 minutos de agitação regular, o mingau deve amolecer e engrossar, neste estágio levemente sal, despeje o leite condensado e adicione as sementes da vagem de baunilha.
Servir mingau de milho na água deve ser imediatamente após a preparação, caso contrário, após o resfriamento, ele ficará grudado.