Em 2004, a revista australiana "Bazar" publicou um artigo sobre as propriedades únicas das bagas de goji na luta contra a celulite . Desde então, os argumentos sobre a utilidade das bagas não diminuíram. A Internet está repleta de comentários positivos e negativos. Vamos tentar descobrir se as bagas de goji são úteis.
As bagas de goji são úteis ou prejudiciais?
As bagas de Goji são frutos de madeira chinesa ou comum. Estas duas espécies intimamente relacionadas vêm da China, mas a árvore comum é agora generalizada em toda a Europa e na Rússia, onde é chamada zamanuha ou wolfberry. A propósito, o termo wolfberry combina um grupo de plantas, nem todas com propriedades tóxicas. Então, as bagas da árvore não são venenosas. Eles são usados há muito tempo na medicina tradicional chinesa como remédio para dores de cabeça, para melhorar a visão e como um restaurador e tônico.
Recomenda bagas de uma árvore da manutenção de um tom de um organismo e medicina ocidental tradicional, contudo aconselha a não quebrar uma dosagem em 30 mgs de bagas secas um dia.
Do que as bagas de goji úteis:
- contêm uma grande quantidade de vitamina C (cerca de 270 mg);
- muitas vitaminas B (B1-11 mg, B2 - 20,3 mg, B6 - 3 mg, B12 - 2,4 mg);
- os frutos da árvore contêm beta-caroteno - 3,96 mg;
- fósforo - 6,7 mg;
- ferro - 3,4 mgs;
- cálcio - 111 mgs;
- selênio - 50 mcg;
- polissacarídeos - 45 mg.
Na verdade, as bagas de goji são um bom suplemento multivitamínico aos alimentos. Além disso, apesar do fato de que no mundo ocidental, quase nenhum estudo clínico sério de bagas foi conduzido, os médicos chineses acreditam que os frutos da árvore podem ajudar na luta contra doenças como diabetes, aterosclerose e certas formas de câncer.
Bagas de Goji contêm antioxidantes ( vitamina C , beta-caroteno, licopeno, selênio), que protegem o corpo dos radicais livres, retardam o processo de envelhecimento e podem ajudar a proteger contra o câncer.
Quanto às bagas goji são úteis para perder peso, você pode dar uma resposta dupla. Sim, os frutos da árvore podem ser usados durante dietas para enriquecer sua dieta com vitaminas e minerais, bem como para manter o espírito vivo, porque o goji tem um efeito tônico fácil. Mas é improvável que ajudem aqueles que estão no sofá por dias e comam balas de chocolate.
Goji bagas benefício e contra-indicações
Bagas de Goji certamente beneficiar, se você usá-los secos na quantidade recomendada de 30-50 g.Mas há contra-indicações:
- não recomendado para mulheres grávidas, porque eles podem causar alergias, bem como de acordo com alguns dados, para provocar o aborto;
- os frutos da árvore são contra-indicados a pessoas com alergia a frutos vermelhos ou vegetais, pretinha;
- Não os dê a crianças com menos de três anos de idade, devido ao alto risco de reações alérgicas;
- as pessoas com doenças do tratado gastrintestinal antes de comer bagas da comida, vale a pena consultar-se com um doutor;
- pessoas contra goji contra-indicados que tomam anticoagulantes e curas para hipertensão.
Como usar bagas de goji?
Os frutos da árvore podem ser preparados com água fervente, como o chá. Você pode adicionar mingau e iogurte, ou moer em um almofariz e usar como especiarias ao cozinhar pratos de carne de porco ou de aves. Ou fazer sopa em tibetano.
Sopa em tibetano
Ingredientes:
- fungo de madeira branca - 15 g;
- olho de dragão (Pitahaya) - 15 g;
- açúcar ½ colher de sopa;
- bagas de goji - 15 g.
Preparação
Mergulhe o cogumelo na água, descasque e deixe ferver em água fervente por 10 minutos. Em seguida, mais 10 minutos para cozinhar o cogumelo de madeira e bagas de goji no banho de vapor. Frutos do olho de um dragão finamente picados. Na água fervente colocar um olho de dragão, bagas de goji, cogumelo de madeira e açúcar. Cozinhe por 30 minutos.
Em qualquer caso, não importa qual idéia culinária você tenha visitado, os benefícios das bagas de goji não diminuirão.