Kissel é um verdadeiro russo e até hoje um produto amado. Só até agora, a receita de geléia mudou, com base no amido. E agora vamos apresentar-lhe uma aveia tradicional e muito útil.
Como preparar uma deliciosa aveia na farinha de aveia?
Ingredientes:
- Hércules - 1 copo;
- creme - 70 ml;
- framboesa - 1 copo;
- mel - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Hércules colocar em um recipiente de 1 litro, top até o topo com água limpa e fria e deixar pelo menos 3 horas. Após esse tempo, interrompemos a mistura com um liquidificador e coe-a. Assim, obtivemos o leite de aveia, que sozinho já pode ser consumido e é muito útil. Mas acrescentamos framboesas ao leite, misturamos novamente com um liquidificador e filtramos novamente, para que os ossos não entrem na gelatina. Você pode usar em vez de framboesas e outras frutas que você gosta. Para um sabor mais suave e cremoso, você pode adicionar creme e misture bem. Além disso, a gelatina líquida é cozida para ferver em fogo pequeno, interferindo constantemente. Quando o kissel é feito, vai parecer um creme de acordo com a consistência. Adicione o mel, misture bem, coloque nos moldes e deixe congelar.
A receita para cozinhar aveia de flocos de aveia na água
Ingredientes:
- flocos de aveia - 80 g;
- farinha de aveia - 50 g;
- água - 0,5 l;
- açúcar - 25 g;
- limão - ½ pcs;
- sal - uma pitada;
- manteiga - 50 g.
Preparação
Se você não tem farinha de aveia, você pode fazer isso moendo a aveia em um moedor de café. Para preparar o fermento para gelatina nós combinamos flocos, farinha e água, mexemos, cubramos com uma toalha e deixamos no calor durante a noite. Filtro e o líquido de partida resultante. Cozinhar em fogo pequeno, mexendo adicione sal e açúcar. Sem parar a agitação, vamos trazer para a densidade e remover do fogo. Não é necessário ferver a gelatina. Para provar, adicione o suco de meio limão, misture e, ao servir, coloque um pedaço de óleo por cima.
Como cozinhar aveia no kefir?
Ingredientes:
- Hércules - 750 g;
- kefir - 1/3 xícara;
Preparação
Flocos de aveia são levemente esmagados em um moedor de café ou liquidificador, despejados em uma garrafa limpa de três litros, que deve revelar-se 1/3 de uma garrafa. Adicione o kefir e complete com água morna, amasse com uma colher de pau, feche a tampa e coloque no fogo por 48 horas para fermentação e fermentação. Após esse tempo, o fermento se separa e um cheiro azedo aparece. Na panela, coe o líquido e lave o restante do mingau.
Além disso, para preparar um novo fermento em vez de kefir, será possível usar o fermento pronto na mesma quantidade.