Para um jantar saudável e completo, cogumelos e carne são ideais. Este prato pode ser preparado para os convidados da reunião, e mesmo para um jantar romântico à luz de velas. Vamos descobrir com você receitas de carne de porco com cogumelos no forno.
Carne de porco assada no forno com cogumelos, cebola e queijo
Ingredientes:
- carne de porco - 300 g;
- batatas - 5 peças.
- cenoura - 1 peça;
- bulbo - 1 peça;
- queijo - 200 g;
- ovo - 3 pedaços;
- maionese;
- molho de soja - a gosto;
- temperos e especiarias.
Preparação
Primeiro nós preparamos a carne de porco. Para isso, é lavado, seco e cortado em pequenas camadas. Em seguida, coloque a maionese na carne, polvilhe com as especiarias a gosto, esprema o alho purificado através da prensa e despeje um pouco de molho de soja .
Deixamos a carne de porco marinada por cerca de uma hora e, desta vez, cozinhamos os cogumelos. Então, primeiro descongele-os e corte-os em pedaços pequenos. Um pouco shinkoo descascadas cebolas e cenouras. Frite os legumes em óleo vegetal até meio pronto por 10-15 minutos e adicione um pouco de sal. As batatas são limpas, cortadas em pratos, vestidas com maionese, um pouco de sal e misturadas.
Agora pegue uma forma com laterais altas e coloque todos os produtos em camadas. Na parte inferior, despeje um pouco de óleo e espalhe bem toda a superfície. Primeiro, nós colocamos a carne bem juntos. Em seguida - uma fina camada de cogumelos com cebola, em cima de batatas. Em uma tigela pequena, fazemos um molho: misture os ovos com as claras, acrescente a maionese e despeje um pouco de água. Tudo isso é misturado a uma massa homogênea e despejamos molho em nosso prato. Nós enviamos carne de porco com batatas e cogumelos ao forno, aquecemos a 200 graus e marcamos 1 hora. No final do cozimento, polvilhe o prato com queijo.
Carne de porco com batatas e cogumelos no forno
Ingredientes:
- carne de porco - 1 kg;
- champignons frescos - 500 g;
- batatas - 6 peças.
- queijo - 100 g;
- especiarias.
Preparação
Carne lavada e cortada em pequenas fatias. Em seguida, cada pedaço é levemente batido, derramado, salpicado e colocado em uma assadeira, coberto com papel manteiga e untado com óleo vegetal. Agora limpamos todos os legumes. Batatas brilham em círculos finos, polvilhe com especiarias sobre a carne. Enviamos o formulário por 30 minutos para o forno, aquecido a 200 graus.
Desta vez processamos cogumelos, lavamos e cortamos em fatias. Cortamos a lucha com frisos e passamos na frigideira aquecida em uma pequena quantidade de manteiga junto com os cogumelos até meio cozidos. Mexa bem e misture em um molde, sobre as batatas. Colocamos a assadeira no forno por mais 30 minutos, e antes de servir, polvilhe com queijo ralado.
Carne de porco assada com cogumelos e legumes
Ingredientes:
- lombo de porco - 500 g;
- bulbo - 1 peça;
- champignons - 200 g;
- maionese - 50 ml;
- queijo - 150 g;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- manjericão - 1 colher de chá;
- sal - 0,5 colher de chá.
Preparação
Carne de porco e cortado em pedaços pequenos. Em seguida, sal pimenta pimenta, adicione o manjericão e mexa a carne com as mãos. Cogumelos são processados e triturados por chapas finas. Nós também limpamos e moemos as cebolas com semirings. Nós esfregamos o queijo em um ralador de melão. Em seguida, a assadeira é manchada com uma pequena quantidade de óleo vegetal, coloque os primeiros pedaços de carne de porco e, em seguida, os cogumelos. Adicione a cebola, esticando-a ligeiramente nas mãos. Nós lubrificamos tudo com maionese e cobrimos com queijo. Nós enviamos o formulário para o forno e asse por 1 hora a uma temperatura de 180 graus. Assim que o prato estiver coberto com uma crosta, retire-o cuidadosamente e sirva-o à mesa, cortando a carne de porco com cebolas e cogumelos em pedaços.