Como armazenar maçãs - as melhores maneiras de preservar a colheita de frutas

Sabendo armazenar maçãs, será possível preservar a colheita generosa coletada por um longo tempo, aproveitando o sabor fresco de frutas perfumadas derramadas. E os recém-chegados neste assunto, e os jardineiros experientes serão capazes de compreender novas maneiras de se armazenarem e obter uma experiência inestimável seguindo os conselhos e recomendações corretos na prática.

Onde e como guardar maçãs para o inverno?

As condições certas para armazenar maçãs ajudarão a evitar danos prematuros aos frutos e preservar o seu sabor original sem odores estranhos.

1. O armazenamento a longo prazo está sujeito apenas às variedades de maçãs do inverno com uma pele densa e um revestimento natural de cera.
2. Uma condição importante para o armazenamento a longo prazo de maçãs é garantir um microclima favorável na sala. A temperatura ideal é de 0 a +5 graus a uma umidade de 85-90%.
3. As frutas colhidas corretamente são colocadas em recipientes adequados: caixas de madeira, papelão ou grade ventilada, tendo sido cobertas com papel.
4. É conveniente usar-se para estantes especiais de armazenamento com gavetas ou alocar para a fruta um lugar nas prateleiras no porão ou adega.
5. Não é recomendado armazenar frutas com batatas ou outros vegetais por muito tempo: os frutos estarão saturados com odores estranhos e perderão seu sabor original. Além disso, as maçãs no processo de armazenamento produzem gás etileno, o que irá promover a germinação de tubérculos de batata e a deterioração de outros vegetais.
6. As maçãs podem ser armazenadas separadamente de outros vegetais na adega, no porão, na varanda isolada ou na presença de espaço livre na geladeira.

Preparando maçãs para armazenamento

Observando as regras de armazenamento de maçãs e aderindo às recomendações para a preparação preliminar de frutas, pode-se ter certeza que a colheita irá reter suas propriedades originais até a primavera sem surpresas desagradáveis ​​na forma de deterioração e decadência.

1. As maçãs devem primeiro ser coletadas cuidadosamente e com precisão das árvores: a fruta é cuidadosamente arrancada, tentando salvar as hastes e o revestimento natural de cera nas frutas.
2. Frutas danificadas com arranhões, amassados, perfurações ou rachaduras não são adequadas para armazenamento a longo prazo: elas são descartadas e comidas para alimentos ou para preformas primeiro.
3. Frutas sem pedicelos são mantidas piores que outras e menos longas. Eles precisam ser empilhados em um recipiente separado e usados ​​primeiro.
4. Eles separam a massa da maçã, eliminam os frutos de vermes e separam as frutas de acordo com os graus e tamanhos, empilhando os espécimes em diferentes recipientes.
5. Se não for possível fornecer condições adequadas de armazenamento para frutas frescas, é mais conveniente preparar a fruta para o inverno na forma de geléia, compota. Frutas podem ser cortadas, secas em um secador, forno e usadas para cozinhar uma bebida saudável a qualquer momento.

Como guardar maçãs para o inverno na adega?

Além disso, como armazenar adequadamente as maçãs no porão, para que a fruta retenha suas características originais de sabor por um longo tempo e não prejudique outros vegetais ou frutas.

1. Inicialmente, os frutos das frutas são cuidadosamente removidos das árvores e classificados por tamanho e graus, empilhando em caixas diferentes.
2. O armazenamento adequado de maçãs para o inverno na adega pode ser assegurado pela alocação de um local isolado separado na abóbada com ventilação individual. Só assim os frutos preservarão o gosto individual, aroma e não prejudicarão com emanações na forma de etileno, batatas, cenouras e outras verduras.
3. As caixas precisam ser empilhadas umas sobre as outras em paletes, garantindo acesso ao ar e boa ventilação a todos os níveis.
4. A temperatura na adega não deve estar acima de +5 graus e a umidade não deve exceder 95%.

Como guardar maçãs para o inverno em um apartamento?

É mais difícil fornecer o armazenamento ideal de maçãs em casa durante o inverno em um apartamento da cidade, especialmente se não houver balcão. Um pequeno número de frutas pode ser colocado na prateleira da geladeira, e como armazenar maçãs, se houver muitos, você pode descobrir a partir das informações abaixo. Existem maneiras de prolongar o armazenamento de frutas, mesmo em condições de quarto.

1. Antes de colocar maçãs em caixas ou caixas, cada uma delas é embrulhada em papel, toalhas de papel ou filme alimentar.
2. Tenha um recipiente com uma colheita no lugar ventilado, mais fresco do apartamento com uma temperatura constante.
3. Estender a vida útil da lubrificação preliminar de frutas com glicerina, uma solução de ácido salicílico a cinco por cento ou maçãs que cobrem com cera de abelha e parafina derretida.

Como manter maçãs na varanda no inverno?

Nas condições de um apartamento de cidade, é possível guardar maçãs na sacada no inverno. Para isso, a sala deve ser envidraçada e idealmente isolada.

1. As frutas são embrulhadas em papel e colocadas em caixas ou caixas de papel ventiladas. Quando as geadas são severas, pacotes com cobertores quentes são embrulhados.
2. A solução ideal é a construção de um thermocorobe. Para fazer isso, use várias caixas de papelão de tamanhos diferentes, colocando o menor em um maior. Isolamento térmico adicional pode ser fornecido com uma camada de plástico de espuma, que é para colar a caixa do lado de fora. Certifique-se de fazer um buraco de cima para ventilação.

Como guardar maçãs na geladeira?

Considerando e escolhendo por si mesmos como armazenar maçãs para o inverno, avalie a possibilidade de usar uma geladeira para esse fim. Se você tiver um dispositivo gratuito e não cheio em sua vida diária, não hesite em aplicá-lo para preservar a fruta valiosa.

1. O armazenamento de maçãs em casa na geladeira garantirá a manutenção de indicadores constantes de temperatura e umidade ideais e, como resultado, a preservação da qualidade a longo prazo da cultura.
2. As maçãs são colocadas em sacos, embrulhadas com filme ou papel, colocadas em pequenas caixas e enviadas para as prateleiras do compartimento frigorífico, colocando o aparelho no modo desejado.

Armazenamento de maçãs em sacos de plástico

As seguintes recomendações ajudarão a prolongar o período de preservação de muitas variedades de maçã. Deles você pode aprender como guardar maçãs em bolsas de polietileno.

1. Pacotes para armazenar maçãs escolhem uma pequena quantidade. Perfeito em tamanho são sacos de polietileno, em que é colocado de 1 a 3 kg de frutas.
2. Antes de embalar, para evitar o aparecimento de condensação no interior das maçãs esfriar.
3. O método é ideal para armazenar variedades de frutas: Streifling, Welsey, Pepin açafrão, Saruel, Melba e é inaceitável para a preservação de Antonovka, variedades de maçã Minskoye, Belorusskoye e Banana.

Armazenar maçãs em palha

A próxima seção irá ajudá-lo a descobrir como guardar maçãs para o inverno na palha. Muitos proprietários de casas particulares e jardineiros como este método atraem acessibilidade, praticidade e alta eficiência. No entanto, esse armazenamento de maçãs tem uma desvantagem significativa: ao longo do tempo, os frutos são absorvidos por um odor de terceiros e adquirem um sabor característico.

1. Os espécimes de frutas de qualidade selecionados são colocados em caixas, deslocando as camadas de palha.
2. Recipientes com frutas são colocados em um porão ou em um compartimento separado da adega.

Como manter maçãs no chão?

Se não houver adega, você pode considerar armazenar maçãs no chão. Este método é mais problemático do que outros, mas com a abordagem correta, você poderá desfrutar de um ótimo sabor de maçã até a primavera.

1. Desenterre uma vala ou uma profundidade de 70 cm.
2. Alinhando o fundo com ramos de zimbro ou abeto para repelir roedores.
3. Coloque as maçãs em sacos de 1,5-2 kg, colocados num buraco a uma distância de 20 cm.
4. Eles enchem o buraco com terra e folhagem seca.
5. Você pode armazenar maçãs no solo em condições climáticas, onde as geadas no inverno não excedam -20 graus.

Como armazenar maçãs secas em casa?

Compreendendo as nuances da preservação de frutas frescas, resta saber como armazenar maçãs secas. Corte de frutos secos usando um secador elétrico, forno ou em condições naturais no sótão ou no sol, é aconselhável fornecer as condições necessárias para a colheita para preservar as características originais.

1. Ao contrário das frutas frescas, as maçãs secas requerem as condições mais secas para armazenamento com um mínimo de umidade.
2. A secagem é colocada em latas, recipientes, recipientes de plástico, sacos de papel ou sacos de papel e colocados em um armário escuro, protegido de odores estranhos de especiarias, especiarias.
3. Armazenar maçãs secas em casa envolve proteger o tarugo de mariposas, ácaros e outros parasitas que raramente aparecem com umidade reduzida em um recipiente fechado.
4. Inspecione regularmente a secagem das pragas, na detecção, remova as amostras danificadas, e as de qualidade são aquecidas no forno a 70 graus 1 hora ou colocadas na geladeira por 24 horas.