Coalhados no forno são preparados com muita facilidade e simplicidade. Esta sobremesa é bastante satisfatória, saborosa e útil. Na maioria das vezes eles são servidos no café da manhã com creme de leite ou geléia. Hoje vamos falar sobre todas as sutilezas de cozinhar queijo cottage.
A receita de cheesecakes no forno
Ingredientes:
- farinha de trigo - 4 colheres de sopa. colheres;
- ovo - 1 pedaço;
- fermento em pó - beliscar;
- queijo cottage - 300 g;
- Açúcar granulado - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Na coalhada, quebrar o ovo, despeje o açúcar no sabor e esfregue tudo com uma colher. Em seguida, combinamos a farinha com o fermento e peneiramos a peneira no queijo cottage. Amassamos uma massa elástica, formamos pequenas bolas e esmagamo-las em farinha. Ligeiramente achatada e espalhada em uma assadeira, abundantemente manchada com óleo vegetal. Enviamos o queijo cottage em forno pré-aquecido e asse por cerca de 15 minutos. Servimos sobremesas quentes com creme azedo e ameixas frescas.
Bolinhos de queijo com mangá no forno
Ingredientes:
- sêmola - 5 colheres de sopa. colheres;
- queijo cottage - 500 g;
- vanilina - 10 g;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- ovo de galinha - 2 pcs.
Preparação
Na tigela, espalhe o queijo cottage da aldeia, dirija os ovos e polvilhe o mangá. Misturamos tudo bem, adicionamos açúcar e vanilina a gosto. A mistura resultante é colocada em moldes de silicone, nivelar a superfície e colocar no forno, definindo o regime de temperatura a 180 ° C. Nós assar queijo cottage 30 minutos e, em seguida, esfriar e sirva com iogurte ou geléia.
A receita para o bolo de requeijão no forno
Ingredientes:
Para o teste:
- ovo - 1 pedaço;
- manteiga - 100 g;
- açúcar - 50 g;
- farinha - 150 g.
Para o recheio:
- manteiga - 150 g;
- ovo - 3 pedaços;
- açúcar - 150 g;
- farinha - 30 g;
- açúcar em pó - 6 colheres de sopa. colheres;
- maçã - 3 peças;
- suco de maçã - 150 ml;
- queijo cottage baixo teor de gordura - 750 g;
- passas - 100 g;
- leite - 100 ml.
Preparação
Como assar uma coalhada no forno? É muito simples: pegue 1 ovo, divida em gema e proteína e misture o primeiro com manteiga, açúcar e farinha. Amassamos a massa macia, colocamos em uma forma destacável e fazemos pequenas saias. Em seguida, enviamos para o forno e assamos a base por 10 minutos. Desta vez, corte em fatias pequenas maçãs. Açúcar em pó caramelizado em fogo fraco, e, em seguida, despeje o suco de maçã e deixe ferver por alguns minutos. Depois disso, adicione maçãs ao caldo e ao guisado, cerca de 5 minutos. O restante do óleo é derretido, arrefecido e misturado com farinha, açúcar e queijo cottage. Nós adicionamos ovos, clara de ovo, passas e despeje no leite. Na base cozida, coloque a massa de queijo cottage e algumas maçãs. Nós assamos o requeijão por cerca de uma hora, e por cerca de 10 minutos até ficar pronto, nós relatamos os pedaços remanescentes de frutas e o recheia com uma mistura de caramelo.
Requeijão dietético no forno
Ingredientes:
- queijo cottage com baixo teor de gordura - 400 g;
- açúcar - 3 colheres de sopa. colheres;
- ovo - 3 pedaços;
- claras de ovos - 3 peças;
- sal - uma pitada;
- farinha - 4 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Tomamos queijo cottage com baixo teor de gordura, despejamos açúcar nele, colocamos os ovos e misturamos bem, esfregando com um garfo. Em seguida, despeje a farinha peneirada com antecedência e jogue à vontade um saco de açúcar de baunilha. Bata tudo com um liquidificador até que uma consistência homogênea se assemelhe a um creme espesso. Em uma tigela separada, despeje as proteínas refrigeradas de ovo, espalhe-as até os picos e cuidadosamente coloque-as na massa da coalhada. Em seguida, pegamos os moldes para os muffins, lubrificamos com um bom óleo, espalhamos o queijo cottage e o colocamos no forno. Nós assar o bolo de queijo por 20 minutos a uma temperatura de cerca de 175 ° C. Depois disso, retire-os cuidadosamente, resfrie-os, retire-os dos moldes, coloque-os em um prato e polvilhe o açúcar em pó por cima. Servimos queijo cottage com qualquer geléia de baga, leite condensado ou geléia.