Carne em molho agridoce

Carne em molho agridoce é um prato bastante picante e original que fará com que seus convidados admiração e apetite.

Carne em molho agridoce com abacaxi

Ingredientes:

• carne de porco - 500 g;
• Pimenta búlgara - 2 peças;
• abacaxi enlatado -150 g;
• bulbo - 0,5 pcs;
• gema de ovo - 1 t;
• vinagre de mesa - 1 colher de sopa. colher;
• molho de soja - 2 colheres de sopa. colheres;
• ketchup - 1 colher de sopa. colher;
• amido - 1 colher de sopa. colher;
• óleo vegetal - a gosto;
• açúcar - 1 colher de sopa. colher.

Preparação

Primeiro, lave a carne e seque com papel toalha. Em seguida, corte em pedaços pequenos, cada um deles batendo levemente e mudando para uma tigela funda. Despeje o molho de soja , despeje o amido, adicione a gema de ovo, misture e deixe marinar por 30 minutos.

Desta vez, enquanto limpamos e processamos a pimenta búlgara, rasgue-a com barras. Nós limpamos e polimos a cebola, e abacaxis enlatados cortados em pequenos pedaços. Agora despeje um pouco de óleo na panela e frite a carne até dourar em pequenas porções. Depois disso, coloque em toalhas de papel.

Na mesma frigideira, passamos em fogo alto um raio, adicionamos um pimentão e fritamos os vegetais até ficarem vermelhos. Em seguida, coloque os abacaxis, misture, coloque um pouco de molho de soja, vinagre, ketchup, jogue o açúcar e cozinhe por mais 7 minutos, acrescente a carne assada, mexa, aqueça o prato por 5 minutos, desligue o fogo e espalhe o conteúdo em pratos.

Carne em molho agridoce em multivark

Ingredientes:

• carne de vaca - 1 kg;
• bulbo - 3 peças;
• oleo vegetal - 100 ml;
• carne de caldo - 3 itens;
• pepino - 3 peças;
• pasta de tomate - 3 colheres de sopa. colheres;
• alho - 3 dentes;
• uvas - 200 g;
• especiarias;
• verduras frescas - a gosto;
• lúpulo-suneli - a gosto.

Preparação

A carne é processada, lavada e esmagada em pedaços. Então podsalivayem a gosto, pimenta e deixe um pouco deitar. Em seguida, coloque a carne na tigela do multivark e frite em óleo vegetal, selecionando o programa "Asse" até que todo o líquido tenha evaporado.

Depois disso, pegamos a carne e jogamos a cebola na tigela, descascamos e cortamos em meio anel. Passe-o para um dourado e junte-lhe carne, extrato de tomate, despeje todo o caldo e cozinhe até ficar macio no programa "Quenching" por 40 minutos. Em seguida abra a tampa do aparelho, deixe cair o pepino picado, esprema alho, uvas sem caroço, melenko picado verduras e especiarias. Todos cuidadosamente misture e cozinhe a carne em um molho agridoce por mais 20 minutos.

Carne com molho agridoce

Ingredientes:

• adzhika - 10 ml;
• água 100 ml;
• polpa de carne - 500 g;
• bulbo - 1 peça;
• manteiga - 30 g;
• farinha de trigo - 20 g;
• salsa fresca - 0,5 viga;
• tomate - 1 pc;
• açúcar - 20 g;
• suco de tomate - 100 ml;
• sal.

Preparação

A carne é limpa de espumas e tendões, pratos cortados, cada um cortado e cortado em pedaços médios. No caldeirão derreter Creme manteiga e frite carne nele, constantemente interferindo com ele para se tornar crostosas. Desta vez, limpamos a lâmpada, rasgamos e jogamos na panela. Cubos pequenos pique um tomate fresco, adicione a carne, continuando a torrefação.

Em seguida, despeje um pouco de farinha, despeje o suco de tomate, dilua com gua fervida, tempere com sal e acar. Cozinhe o prato em fogo baixo sob a tampa até que a carne esteja macia. No final da preparação, adicione ao molho de carne pronto para adzhika, polvilhe com ervas frescas esmagadas, misture, feche a tampa e desligue o fogão.