Bolos são os favoritos para todas as crianças delicadeza francesa. Na maioria das vezes, as aves são feitas de areia e massa de biscoito, decorando com um esmalte ou creme e recheio com vários recheios. Vamos dar uma olhada em algumas receitas para cozinhar pássaros.
Aves de chocolate
Ingredientes:
- ovo - 5 peças
- açúcar - 1 item;
- farinha - 0,5 itens;
- nozes - 3 colheres de sopa. colheres;
- chocolate - 3 colheres de sopa. colheres;
- vinagre - 0,5 colher de sopa. colheres;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres.
Para o creme:
- chocolate - 100 g;
- manteiga - 1 colher de chá;
- Vanilina - a gosto.
Preparação
Assim, cuidadosamente separar as gemas das proteínas, esfriamos e cuidadosamente esfregamos as gemas com açúcar, adicionando um pouco de vinagre. Em seguida, despejamos a farinha peneirada misturada com nozes, adicionamos chocolates ralados e batemos em espuma fina. Suavemente, amasse a massa homogênea, coloque-a em um saco de confeiteiro e esprema as pequenas pastilhas em uma assadeira untada. No topo, polvilhe-os com açúcar e asse no forno a 150 graus por 20 minutos. Aves prontas são cuidadosamente removidas da assadeira, resfriadas e coladas com chocolate derretido em pares. Para fazer isso, nós aquecemos o banho de vapor de chocolate, esfregamo-lo com manteiga, adicione vanilina a gosto e misture.
Bolinhos de biscoito de frutas
Ingredientes:
- farinha - 1 item;
- manteiga - 100 g;
- ovo - 1 pedaço;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- tangerinas - 6 peças.
- bananas - 3 peças;
- açúcar em pó - 0,5 itens;
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher;
- clara de ovo - 2 peças.
Preparação
Unte a manteiga com o açúcar, junte as gemas, coloque a farinha, o açúcar baunilhado e amasse a massa. Nós a enrolamos em uma bola e a colocamos no frio. Em seguida, enrole-o em uma camada e corte em 3 tiras idênticas. Duas tiras são colocadas em uma assadeira untada, e a terceira é cortada ao longo de 4 tiras finas e empilhadas nas bordas de tiras largas, que são revestidas com proteína. Asse em forno quente até dourar.
As tangerinas são limpas e cortadas em fatias. As bananas são esmagadas em cubos e decoradas com bolachas prontas de frutas.
Se você acha que esta sobremesa é magnífica, então sugerimos que você faça cestas de frutas ou tiramisu em casa.