Carne de porco com tomates é um prato bastante satisfatório e original que pode facilmente decorar qualquer celebração!
Carne de porco com tomate em uma frigideira
Ingredientes:
- polpa de carne de porco - 500 g;
- tomates - 4 pcs.
- Pimenta verde búlgara - 1 peça;
- alho - 2 dentes;
- especiarias - a gosto;
- óleo vegetal;
- manjericão - 5 folhas.
Preparação
Polpa de porco é lavada, seca e cortada em pequenas tiras. Em seguida sal, pimente a carne, coloque-a em uma frigideira com óleo vegetal e frite-a em fogo alto, até formar uma crosta. Sem perder tempo, lave a pimenta búlgara, limpe-a com as sementes e corte-a pelas mesmas fatias.
Os tomates são escaldados com água fervente, cuidadosamente descascados e cortados em cubos médios. Alho pequeno picado. Assim que a carne corar, coloque pimenta e frite, mexendo, cerca de 2 x minutos. Em seguida, espalhe os tomates e cozinhe por mais 5 minutos, depois reduza o fogo, tampe a panela com a tampa e cozinhe o prato até ficar pronto, se necessário, derramando um pouco de caldo ou água. No final, polvilhe tudo com pimenta moída na hora, sal, manjericão e alho.
Carne de porco no forno com tomates
Ingredientes:
- carne de porco - 500 g;
- queijo - 150 g;
- bulbo - 1 peça;
- alho - 3 dentes;
- tomates - 3 pcs.
- maionese - 4 colheres de sopa. colheres;
- especiarias - a gosto;
- Verduras frescas - se desejar.
Preparação
Para a preparação de carne de porco com tomate e queijo, a carne é cortada em pequenas fatias e batida levemente. Cada peça é ligeiramente salpicada em ambos os lados. Nós limpamos os anéis da lâmpada e do shinkle. Com tomates, descasque a pele, escalde os tomates por alguns segundos com água fervente e corte em círculos. Lavamos os verdes, sacudimos e cortamos muito bem. Na tigela misturamos maionese caseira ,
Nós lubrificamos levemente as bandejas com óleo vegetal, espalhe uniformemente as fatias de carne, unte cada uma com a mistura de alho, coloque o anel de cebola e um círculo de tomates. Enviamos a assadeira para o forno por 20 minutos, após o que, cuidadosamente, retire e coloque cada fatia de queijo de porco. Mandamos o prato por mais 15 minutos no forno. É isso, porco cozido com tomate está pronto!