Carne de porco com cogumelos é um prato que será apreciado por qualquer comedor de carne. Preparação de tal prato também irá surpreender com a sua simplicidade e acessibilidade, especialmente se sua cozinha tem um lugar para o assistente principal de qualquer hostess - multivark.
Carne de porco com cogumelos e batatas em um multivark
Ingredientes:
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- cebolas - 1 pc.
- champignons - 500 g;
- carne de porco - 1,3 kg;
- alho - 2 dentes;
- tomates secos - 190 g;
- caldo de carne - 330 ml;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Vamos começar a cozinhar com a preparação de ingredientes. As batatas são limpas e cortadas em anéis grossos, as cebolas são esmagadas da mesma maneira. A carne de porco é limpa de filmes e cortada em cubos grandes. Champignon cortado com placas.
Multivarku incluído no modo de "cozer" e reaquecer o óleo na tigela. Frite a superfície aquecida da carne de porco por 15 a 20 minutos, depois coloque cogumelos com cebola e continue cozinhando por mais 10 minutos. Para a carne tostada com cogumelos e cebolas, colocamos tomates secos, alho passado pela imprensa e, mais importante - batatas. Encha o prato com caldo de carne e tempere a partir do coração. Carne de porco, batatas e cogumelos devem ser cozidos no multivarquet por 50 minutos no modo "Cozimento", enquanto mexendo o prato 2-3 vezes durante o cozimento.
Carne de porco com cogumelos em molho de creme de leite em um multivark
Ingredientes:
- manteiga - 1 colher de sopa. colher;
- azeite - 1 colher de sopa. colher;
- bacon - 2 fatias;
- cebolas - 1 pc.
- alho - 2 dentes;
- 1 cenoura;
- aipo - 1 caule;
- Molho Worcestershire - 1 colher de chá;
- folha de louro - 1 peça;
- Tomilho seco - 2 colheres de chá.
- sal, pimenta - a gosto;
- farinha - 1/4 do item;
- carne de porco - 1 kg;
- vinho tinto - meio século;
- caldo de galinha - 2 colheres de sopa. ;
- champignons - 500 g;
- creme azedo - 1 item;
- verduras frescas.
Preparação
No copo do multivarka nós aquecemos ambos os tipos de óleo usando o modo "Cozimento". Carne de porco cortado em tiras e rapidamente frito em óleo até ficar vermelho. Enquanto a carne é frita, vamos cuidar do resto dos ingredientes: champinhons cortados em pratos e legumes - cubos. Colocamos os ingredientes preparados na carne, misturamos e deixamos por quinze minutos, despeje o conteúdo do caldo multivarka e acrescente a folha de louro, tomilho, molho inglês e sal com pimenta. Coloque o dispositivo no modo "Quenching" e deixe o prato a ficar lento durante 50 minutos. Agora resta apenas encher a carne e legumes com molho de creme de leite, composto por creme azedo, farinha e verduras picadas. Carne em molho de creme de leite deve ser afogado por mais 10 minutos no "quente", após o qual o prato está pronto para servir.
Carne de porco com cogumelos e creme na loja multi-store "Redmond"
Ingredientes:
- pimentão poblano - 5 peças.
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- carne de porco - 1,5 kg;
- sal, pimenta - a gosto;
- cebolas - 1 pc.
- cogumelos - 500 g;
- alho - 3-4 cravos;
- cominho - 1 colher de chá;
- caldo de galinha -1 l;
- milho enlatado - 1 item;
- creme - 150 ml.
Preparação
Pimentos são perfurados e disparados em um queimador de gás. Casca de pele negra e as próprias pimentas cortadas em palhas largas. A carne de porco também é cortada em palhas e frita em óleo vegetal usando o regime "Frying". Assim que a carne fica dourada, colocamos anéis de cebola e cogumelos, fritamos todos juntos por mais 5-10 minutos. Agora é a vez do alho, ele deve ser passado pela imprensa e adicionado ao resto dos ingredientes. Pique o prato com cominho, sal, pimenta e adicione o milho. Encha o conteúdo da tigela com uma mistura de creme e caldo. Feche o multivark com a tampa e coloque o modo "Quenching" por 1 hora. Após o bip, o prato estará pronto para servir.