Familiar para todos desde a infância, esses componentes de muitos jantares caseiros, como carne de porco e batatas, podem ser abertos para você de uma maneira completamente nova, cozidos juntos na manga. Mudar marinadas diferentes para carne, cujas receitas são agora inúmeras, você receberá cada vez um prato novo.
Receita de carne de porco com batatas na manga para assar, no forno
Ingredientes:
- carne de porco - 0,7 kg;
- batatas - 1 kg;
- cebola - 2 cebolas;
- alho - 3 dentes;
- molho de soja - 2 colheres de sopa. colheres;
- suco de limão - 2 colheres de sopa. colheres;
- mostarda - 1 colher de chá;
- salsa - ½ feixe;
- pasta de tomate - ½ colher de sopa. colheres;
- eo vegetal - 40 g;
- páprica;
- pimenta;
- sal.
Preparação
Para o cozimento é mais adequado sacro ou parte renal, como a quem é conveniente chamar, não é completamente magra, por isso não vai ficar seco após o cozimento. Lavar a carne de porco, secar e cortar para pré-marinar. Misture molhos, suco de limão, tomate e temperos, exceto páprica. Nessa mistura, esprema o alho e corte em pequenas cebolas de salsa e meio-anéis, nesta mistura marinar a carne de porco. O tempo de conserva depende de qual parte da carne de porco que você usa, sua qualidade, se a carne foi congelada. Em geral, quanto pior, quanto mais tempo nós marinarmos, de uma hora a 12 horas, a propósito, tenha mais cuidado ao usar sal em relação à carne, já que o próprio molho de soja substitui o sal. Cortar batatas como você gosta, apenas pedaços não muito grandes, despeje o óleo, polvilhe com sal e páprica, se alguém tem suas próprias preferências por especiarias, em seguida, adicione-os e misture bem. Vire o forno com antecedência em 180 graus, agora adicione todos os ingredientes à manga, envie a marinada para lá também, sopre o ar para fora da manga e amarre-o bem em ambos os lados. Quem não tem uma tira perfurada na manga, faça alguns furos na parte de cima, tentando não rasgar a manga. Prepare tal obra-prima será de cerca de 70-80 minutos, sem exigir mais intervenções.
Como cozinhar carne de porco em uma manga com batatas e legumes?
Ingredientes:
- carne de porco - 0,5 kg;
- batata - 0,5 kg;
- cebola - 2 cebolas;
- alho - 3 dentes;
- cenoura - 1 peça;
- abobrinha - 200 g;
- tomate - 2 pcs.
- salsa - ½ feixe;
- suco de tomate - 150 ml;
- azeite - 30 g;
- manjericão - 6 folhas;
- tomilho - 1 ramo;
- pimenta;
- sal.
Preparação
Como sempre antes de cozinhar, lave e seque a carne, corte em fatias não menos que uma caixa de fósforos. Em seguida, marinar em suco de tomate com sal e manjericão. Cebola pique a metade dos anéis, o alho com as placas, e os vegetais restantes não são finos, então eles não desmoronam no processo. Em uma tigela, misture a carne, legumes e especiarias, adicione o azeite para eles. Verifique se há sal e transfira para uma manga, que é então transferida para um forno pré-aquecido a 180 graus e aguarde de 70 a 90 minutos.