Carne cozida com molho é um prato que se encaixa quase qualquer enfeite. Vamos dar uma olhada em algumas receitas para cozinhar carne cozida.
Receita de carne com molho
Ingredientes:
- carne de bovino - 200 g;
- bulbo - 1 peça;
- pasta de tomate - 5 colheres de sopa. colheres;
- especiarias.
Preparação
As cebolas são limpas, picadas em rodelas e fritas em uma frigideira em óleo vegetal. A carne é processada, lavada e cortada em pequenos cubos. Em seguida, coloque os ingredientes preparados na panela e cozinhe sob a tampa por 10 minutos, em seguida, espalhe o extrato de tomate, adicione um pouco de água, mexa tudo, sal e cozinhe por mais 40 minutos. Se você quiser que o molho fique grosso, peneire uma pequena peneira e mexa bem. Pronto carne servida para qualquer prato.
A receita de carne cozida com molho
Ingredientes:
- carne bovina - 600 g;
- bulbo - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- pasta de tomate - 1 colher de sopa. colher;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- folha de louro;
- especiarias.
Preparação
Vamos examinar outra receita de como colocar carne com molho. Carne fatiada em pedaços pequenos, frite a carne em um óleo de girassol. Em seguida, adicione as cebolas finamente picadas, as cenouras esfregadas com palha e vamos todos até que os legumes estejam prontos.
A farinha é frita separadamente em uma frigideira seca, espalhe o extrato de tomate, misture e misture a mistura com a carne. Agora despeje um pouco de água quente ou caldo, sal a gosto e cozinhe o prato por mais 10 minutos.Por 2 minutos antes do cozinheiro, jogue a folha de louro e espalhe o goulash pronto da carne sobre as placas!
Carne com molho no multivark
Ingredientes:
- Polpa de carne - 1 kg;
- bulbo - 3 peças;
- cenoura - 1 peça;
- maionese - 2 colheres de sopa. colheres;
- especiarias;
- ketchup - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Para a preparação de carne com molho, primeiro lave a carne com água morna, seque e espalhe sobre uma tábua de corte. Limpamos as veias e cortamos em pedaços. As cenouras são limpas da casca e cortadas grosseiramente. Da mesma forma, fazemos com cebolas. Agora coloque as fatias de carne e legumes em uma tigela profunda, adicione a maionese e ketchup . Solim, pimenta a gosto, misture tudo bem até formar uma massa uniforme. Então rebobinamos o recipiente com um filme de comida e o colocamos na geladeira para a noite.
Depois do tempo, tiramos a louça, despejamos a água purificada no copo do multivark e colocamos o bocal no topo. Cobrimos o fundo com papel alumínio, espalhámo-lo com papel alumínio e colocamos carne e legumes lá. Ligue o modo "Varka" e grave cerca de 50 minutos.
Carne, frito com molho
Ingredientes:
- filé de carne - 1 kg;
- caldo - 350 ml;
- farinha - 25 g;
- creme azedo - 150 g;
- manteiga - 75 g;
- bulbo - 1 peça;
- molho de tomate quente - 25 ml;
- especiarias;
- folhas de hortelã fresca;
- cebolas verdes.
Preparação
Antes de cozinhar carne com molho, a carne é lavada, seca e corta os tendões e o excesso de gordura. Em seguida, corte-o através das fibras com fatias ovais, com cerca de 5 mm de espessura. Polvilhe a carne com sal e pimenta, frite em fogo alto com
Para preparar o molho, passamos no mesmo óleo uma cebola pequena em fatias, adicione um pouco de caldo, misture e esquente. A farinha é frita separadamente em uma frigideira seca até ficar cremosa, e depois polvilhe as cebolas, misture bem e coloque o creme azedo, o molho de tomate e o sal com pimenta. Grelhe a carne em pratos e despeje com molho cozido. O prato de Sdabrivaem esmagou folhas de hortelã fresca e imediatamente serviu na mesa.