A maioria das receitas de cozinhar todos os tipos de caçarolas envolve o uso de ovos, o que torna o prato proibido para um determinado círculo de pessoas, a quem os ovos são contra-indicados por uma razão ou outra.
Oferecemos variantes de caçarolas sem a participação de ovos, cujo sabor não é pior do que o dos análogos tradicionais.
Caçarola de queijo cottage sem ovos - receita
Ingredientes:
- queijo cottage - 410 g;
- fermento em pó - beliscar;
- semolina - 120 g;
- açúcar granulado - 40 g;
- sal - uma pitada;
- passas (opcional) - a gosto;
- Açúcar de baunilha - a gosto;
- Manteiga
Preparação
Queijo cottage para caçarola é melhor tomar um mole, com um grão mínimo. Ele deve ser misturado com açúcar, açúcar de baunilha, sal e fermento em pó e soco bem com um liquidificador. Agora, interpomos a sêmola e as passas lavadas em água quente, deixamos por meia hora, depois a transferimos para a forma cremosa de óleo e a enviamos por quarenta minutos até o forno aquecido a 190 graus.
Quando estiver pronto, tomamos o formulário com a caçarola na mesa e damos mais vinte minutos para esfriar no formulário. Só depois disso podemos mover o produto para um prato, cortar em porções e servir.
Caçarola de legumes de courgettes sem ovos
Ingredientes:
- abobrinha - 930 g;
- Queijo Adige - 210 g;
- tomates - 310 g;
- crupe de sêmola - 170 g;
- farinha - 110 g;
- creme azedo - 155 g;
- sal - 20 g;
- endro (verdes) - um pequeno grupo;
- Especiarias para escolher (açafrão, asafoetida , ervas italianas, pimenta preta) - a gosto;
- queijo duro - 95 g;
- Manteiga
Preparação
Abobrinha ralada salgada e picada depois de dez minutos do suco. Agora misture os chips prensados com creme azedo, sêmola, farinha, endro picado e queijo Adyghe ralado, e também adicione as especiarias desejadas a gosto.
Misture cuidadosamente a massa, coloque-a em uma forma oleada, por cima, espalhemos as canecas de tomates e polvilhe tudo com lascas de madeira maciça. Resta apenas assar o produto em um forno aquecido a 180 graus por cinquenta minutos.
Caçarola de batata sem ovos
Ingredientes:
- batatas - 990 g;
- carne picada - 510 g;
- Alho seco - a gosto;
- cebola - 65 g;
- sal - a gosto;
- Especiarias para escolher (ervas italianas, pimenta preta, lúpulo-suneli) - a gosto;
- Manteiga
Preparação
Batatas descascadas moer em um ralador grande, adicione sal e metade dos chips são colocados em um recipiente oleado para assar. Carne picada misturada com cebola picada, sal, pimenta, alho seco e outras especiarias desejadas, e depois distribuir uniformemente sobre as batatas. Cubra a camada de carne com a porção restante de batatas fritas, cubra o recipiente com uma tampa ou papel alumínio e envie-o para a prateleira do forno por uma hora. Após quarenta e cinco minutos, retire a folha ou a tampa.