Cada dona de casa cozinha guarnição de arroz pelo menos uma vez por semana. Às vezes fica muito saboroso, perfumado, mas há casos em que o arroz sai não tão friável quanto se gostaria. E tudo depende da variedade que você escolheu e do modo de preparação. Neste artigo, vamos dizer-lhe como variar este enfeite e cozinhar arroz com champignons. O prato acaba por ser incrivelmente saboroso, suculento, com um sabor rico de cogumelos.
Sopa com arroz e champignon
Ingredientes:
- champignon fresco - 1 kg;
- água - 2,5 litros;
- batatas - 2 pedaços;
- bulbo - 1 peça;
- arroz - 3 colheres de sopa. colheres;
- creme azedo - 3 colheres de sopa. colheres;
- manteiga - 1 colher de sopa. colher;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- especiarias.
Preparação
Então, primeiro, vamos preparar todos os ingredientes com você. Para isso, as batatas são limpas, lavadas e cortadas em cubos. Os champignons são processados, triturados em placas, despeje esses produtos com água fervente e deixe ferver em fogo baixo por cerca de 20 minutos. Desta vez, nós lavamos o arroz completamente, colocamos na sopa, misturamos e cozinhamos por 15 minutos. Depois disso, enchemos o prato com manteiga, creme azedo, tempere com pimenta e sal.
Arroz com frango e cogumelos
Ingredientes:
- peito de frango defumado - 600 g;
- arroz - 1 item;
- champignons frescos - 10 pcs.
- óleo vegetal - para fritar;
- especiarias e ervas provençais.
Preparação
Nós oferecemos-lhe uma outra receita para champignon com arroz. Cogumelos são processados, cortados em grandes quantidades, transferidos para uma frigideira com óleo vegetal, polvilhado com ervas provençais e passador por cerca de 5 minutos, mexendo sempre. O arroz é lavado e fervido até ficar cozido. Carne de frango cortada em fatias pequenas, adicione os champignons e frite um pouco. Em seguida, coloque o arroz acabado na panela, misture tudo, adicione sal a gosto e leve o prato à prontidão. Bem, isso é tudo, champignon frito com arroz estão prontos!
Arroz com champignon e legumes
Ingredientes:
- arroz - 1 item;
- repolho branco - 250 g;
- bulbo - 2 peças;
- cenoura - 1 peça;
- Salsa verde fresca - 0,5 viga;
- especiarias, folha de louro;
- óleo vegetal.
Preparação
O arroz é lavado e a cebola é limpa, desfiada em cubos e adicionada ao óleo vegetal juntamente com a cenoura ralada até dourar. Greenery corte e repolho melenko shinky e adicione à torrefacção. Em seguida, espalhe o arroz, verduras, tempere com especiarias, sal, pimenta e coloque em uma assadeira. Encha com água morna, misture, tampe e cubra em um forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos.
Arroz com champignon no forno
Ingredientes:
- filé de frango - 800 g;
- champignon fresco - 250 g;
- arroz - 1 item;
- queijo - 150 g;
- especiarias, ervas provençais;
- manjericão, caril - a gosto.
Para molho:
- creme azedo - 200 ml;
- leite - 1 item;
- alho - 2 dentes;
- especiarias.
Preparação
Arroz ferver até ficar cozido. Os champignons são processados e picados junto com o frango. Em seguida, fritar os cogumelos com carne em uma pequena quantidade de manteiga até metade cozida. Sem perder tempo, voltamo-nos para a preparação do molho: misture o creme azedo com o leite, polvilhe os temperos a gosto e adicione o alho amassado. Na assadeira, colocamos uniformemente a camada de arroz, distribuímos o frango com os cogumelos e o enchemos de molho. Polvilhe abundantemente com queijo ralado e asse em forno aquecido a 200 ° C.
Arroz com champignon no multivark
Ingredientes:
- champignons - 400 g;
- oleo vegetal - 50 ml;
- arroz - 2 itens;
- alho - 2 dentes;
- água - 4 itens;
- especiarias.
Preparação
Na tigela do multivarka coloque os cogumelos cozidos e despeje o arroz. Em seguida, adicione o óleo vegetal, jogue sal, temperos e alho esmagado a gosto. Encha todos os produtos com água, selecione o programa "Pilaf", feche a tampa e cozinhe até o sinal sonoro.